(Fisch-)Fettsäuren / Information

Die bekanntesten Omega-3-(Fisch)Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). ALA findet sich in pflanzlichen Ölen, EPA und DHA sind hauptsächlich in Fisch und Krusten- und Schalentieren vorhanden. Die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind gut für das Herz, den Blutdruck und den Triglyceridspiegel.