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Mineralstoffe können von unserem Körper nicht selbst hergestellt werden, aber sie sind unerlässlich für eine gute Gesundheit. Erfahren Sie alles über Mineralstoffe und ihre Bedeutung für unseren Körper.
Insgesamt gibt es 16 Mineralstoffe, die für unseren Körper wichtig sind, aber es gibt einen Unterschied zwischen essentiellen Miineralstoffen und Spurenelementen.
Von den essentiellen Mineralstoffen benötigt Ihr Körper mehr als von Spurenelementen. Zu den Mineralstoffen gehören Calcium, Chlor, Phosphor, Kalium, Magnesium und Natrium. Zu den Spurenelementen gehören Chrom, Fluorid, Eisen, Jod, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen, Silicium und Zink. Bei Mineralstoffen ist das Schlüsselwort Balance. Sie haben sowohl hemmende als auch verstärkende Wirkung aufeinander. Mineralstoffe können als einzelnes Nahrungsergänzungsmittel gekauft werden oder kombiniert in unserem Multi's Dag & Nacht oder Magnesium Komplex.
Mineralien kommen in der Natur in Gesteinen vor. Auch der Nährboden (Erde) von Pflanzen und Tieren enthält natürlicherweise Mineralien, die auf diese Weise in unsere Nahrung gelangen.
Unser Körper benötigt „essentielle Nährstoffe“, um optimal zu funktionieren. Diese Substanzen sind notwendig, aber unser Körper kann sie nicht selbst produzieren. Auch Mineralstoffe stellt unser Körper nicht selbst her, weshalb wir vollständig auf die Zufuhr aus unserer Ernährung angewiesen sind.
Es gibt insgesamt sechzehn Mineralstoffe, die jeweils eine eigene Funktion in unserem Körper erfüllen.
Mineralstoffe werden in zwei Kategorien unterteilt: Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese Einteilung basiert auf der täglichen Menge, die wir benötigen. Von Mineralstoffen benötigt unser Körper täglich mehrere hundert Milligramm bis hin zu Gramm.
Unter Mineralstoffe fallen:
Unter Spurenelementen fallen:
Mineralstoffe sind an Hunderten körpereigenen Prozessen beteiligt, aber auch Bestandteil von Gewebe und Enzymen. Jedes Mineral erfüllt seine eigenen Funktionen in unserem Körper.
In einigen Situationen benötigen Sie zusätzliche Mineralstoffe. Denken Sie zum Beispiel an Eisen und Zink bei Menschen, die kein oder wenig Fleisch essen, Magnesium bei intensivem Sport oder Kalzium im Alter.
Sehen Sie unten, wofür Mineralstoffe und Spurenelemente gut sind und in welchen Lebensmitteln sie natürlicherweise enthalten sind.
Calcium wird umgangssprachlich auch als 'Kalk' bezeichnet, aber es ist nicht genau dasselbe. Das Mineral ist jedoch Hauptbestandteil von Kalk, bekannt aus Kalksteinablagerungen.
Mehr als 99 Prozent des im Körper vorhandenen Calciums befinden sich in den Knochen und Zähnen. Der Rest befindet sich im Blut, den Muskeln und anderen Geweben.
Calcium wird für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt. Auch für schwangere Frauen und ältere Menschen ist es wichtig, zusätzlich das Knochenmineral einzunehmen.
Neben seiner Funktion für die Erhaltung normaler Knochen und Zähne trägt Calcium auch zu folgenden Körperfunktionen bei:*
Vitamin D3 verbessert die Aufnahme von Calcium im Dünndarm. Für eine gute Calciumaufnahme in die Knochen ist Calcium sowohl auf den Vitamin-D-Speicher im Körper als auch auf Magnesium angewiesen.
Calcium kommt hauptsächlich in Milch- und Käseprodukten vor. Andere Quellen sind: Vollkornprodukte, dunkelgrünes Blattgemüse, Nüsse und Samen, Zitrusfrüchte und Kartoffeln. Diese Produkte enthalten jedoch wesentlich geringere Mengen Calcium als Milchprodukte.
| Calcium pro Portion | Milligramm |
|---|---|
| 250 g gekochter Spinat | 325 |
| Handvoll Mandeln (35 g) | 87,5 |
| 100 g Kidneybohnen | 71 |
| 1 Mandarine | 14,8 |
| 1 Glas Halbfettmilch (200 ml) | 232 |
| Mozzarella (30 g) | 400 |
| 100 g getrocknetes Seetang | 850 |
(Quelle: Voedingscentrum, Nährwerttabelle)
Es gibt viele verschiedene Formen von Calcium. Natürliches Calcium aus Lebensmitteln wird sehr gut aufgenommen, wie z.B. Calcium aus roten Algen. Aus verschiedenen Studien geht hervor, dass Algen die am besten resorbierbare Calciumquelle sind.
Es gibt auch synthetische Formen von Calcium als Nahrungsergänzungsmittel, wie Calciumascorbat, Calciumcarbonat und Calciumcitrat. Einige Studien legen nahe, dass Calciumcitrat besser aufgenommen wird als Calciumcarbonat und Calciumascorbat. Das Wichtigste ist, dass Sie ein Calciumprodukt zu den Mahlzeiten einnehmen, da dies die Aufnahme erheblich verbessert.
Chlor, auch als Chlorid bezeichnet, ist ein Bestandteil von Salz in Form von Natriumchlorid. Die wichtigste Eigenschaft ist, dass Chlorid an der Produktion von Salzsäure im Magen beteiligt ist. Chlorid trägt zur normalen Produktion von Magensäure bei.
Chlorid ist ein Mineralstoff, das in fast allen Lebensmitteln zu finden ist. Ein unzureichendes Niveau dieses Minerals ist selten. Salz ist die wichtigste Quelle von Chlorid in unserer Ernährung.
Ein anderer Name für Phosphor ist Phosphat. Phosphor trägt – zusammen mit Calcium – zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei. Darüber hinaus trägt Phosphor zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Funktion der Zellmembranen bei. Alle Stoffe, die in die Zelle gelangen müssen oder die Zelle verlassen müssen, passieren die Membran.
Die besten Quellen von Phosphor in der Ernährung sind tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Ein unzureichendes Phosphorniveau im Körper kommt selten vor.
Kalium ist der dritthäufigste Mineralstoff in unserem Körper, nach Calcium und Phosphor. Ihr Körper benötigt täglich große Mengen Kalium. Es gehört zu den Elektrolyten und befindet sich fast ausschließlich in unseren Zellen.
Ein häufiger Fehler ist zu glauben, dass Kalium dasselbe wie Calcium ist. Kalium ist ein anderer Mineralstoff und hat andere gesundheitsfördernde Wirkungen als Calcium.* Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion, zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
Balance ist ein wichtiges Schlüsselwort für den Mineralhaushalt. Kalium arbeitet am besten mit Chlor und Natrium zusammen.
Kalium kommt hauptsächlich in grünem Gemüse wie Brokkoli, Tellerkraut und Spinat vor. Andere Quellen sind: Kartoffeln, Kakao, Aprikosen, Milch und Vollkorngetreide.
Eines der bekanntesten Mineralstoffe ist zweifelsohne Magnesium. Es ist ein Makromineral, was bedeutet, dass wir täglich große Mengen davon benötigen. Ihr Körper verwendet Magnesium unter anderem für einen normalen Energiestoffwechsel. Darüber hinaus trägt Magnesium zur normalen Muskelfunktion, zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne sowie zur normalen Funktion des Nervensystems bei.*
Es ist also wichtig, Ihren Magnesiumspiegel aufrechtzuerhalten. Bei extremer emotionaler oder körperlicher Anstrengung steigt der Magnesiumverbrauch. Zum Beispiel bei Menschen, die viel und intensiv Sport treiben oder täglich schwere körperliche Arbeit leisten.
Wussten Sie, dass Kakao viel Magnesium enthält? Ab und zu ein Stück dunkle Schokolade ist daher gar nicht so schlecht. Außerdem ist Magnesium in Bananen, allen Arten von Nüssen und Samen, Brokkoli, Algen und Tang, Avocados und Haferflocken enthalten.
Mehr über Magnesium erfahren? Besuchen Sie die Kategorieseite über Magnesium.
Natrium ist in unserer Nahrung fast nicht vorhanden. Nur Salz ist eine Quelle für Natrium. 1 Gramm Salz besteht aus 0,4 Gramm Natrium und 0,6 Gramm Chlorid. Natrium ist gemeinsam mit Kalium an der Flüssigkeitsbalance beteiligt. Die angemessene Aufnahme von Natrium für Erwachsene bis 70 Jahre beträgt 3,75 Gramm pro Tag.
Fast 80 % der niederländischen Bevölkerung nehmen mehr Salz zu sich als die maximale Menge von 6 Gramm Salz pro Tag. Dies liegt daran, dass fast allen verarbeiteten Lebensmitteln Salz zugesetzt wird. Übermäßiger Salzkonsum kann den Blutdruck erhöhen, daher ist es ratsam, auf die Salzaufnahme zu achten.
Natrium ist hauptsächlich in Salz enthalten. Meersalz und keltisches Salz sind viel gesünder als normales Kochsalz als Geschmacksträger in Ihrer Ernährung zu verwenden. Diese Salzarten werden auf natürliche und nachhaltige Weise gewonnen, indem reines Meerwasser in Salzbecken verdampft wird. Normales Kochsalz hingegen wird einer chemischen Reinigung/ Bleichung unterzogen, wodurch fast alle natürlich vorkommenden Mineralstoffe verloren gehen.
Blutzucker oder Glukose ist das natürliche Benzin unseres Körpers. Kohlenhydrate aus unserer Nahrung werden abgebaut und in Glukose umgewandelt. Auch Chrom ist an der Regulation des Blutzuckerspiegels beteiligt. Das Spurenelement trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.*
Vor allem Vollkornprodukte mit einem hohen Ballaststoffgehalt enthalten viel Chrom, wie zum Beispiel Vollkornbrot. Andere Lebensmittel, die Chrom enthalten, sind Leber, Geflügel, Bierhefe, Pilze, Karotten, Tomaten und Rohrzuckermelasse.
Fluorid trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Es ist jedoch nicht notwendig, zusätzlich Fluorid einzunehmen.
Fluorid ist hauptsächlich in Tee und Salzwasserfischen enthalten. Es wird auch häufig Zahnpasten zugesetzt.
Eisen gehört zu den Spurenelementen, was bedeutet, dass wir davon niedrigere Dosierungen benötigen als von Mineralstoffen. Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei. Es unterstützt den Energiestoffwechsel, die normale Funktion des Immunsystems und trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Zudem hat Eisen eine Funktion bei der Zellteilung.*
Um den Mineralhaushalt aufrechtzuerhalten, sollten Sie Eisen am besten zusammen mit Kupfer ergänzen. Auch Vitamin C unterstützt die bessere Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Dadurch sorgt das Immunvitamin auch für einen erhöhten Eisengehalt in unserem Blut, dem Ort, an dem wir diesen wertvollen Mineralstoff benötigen.
Es gibt zwei Formen von Eisen; Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen. Häm-Eisen kommt in tierischen Produkten vor, Nicht-Häm-Eisen in pflanzlichen Produkten. Häm-Eisen wird vom Körper leichter aus der Nahrung aufgenommen als Nicht-Häm-Eisen.
Folgende Lebensmittel enthalten viel Eisen: Nüsse (wie Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse), Kichererbsen und Kidneybohnen, getrocknetes Obst, Melasse, Innereien und Eier.
Nachfolgend ein Beispiel, wie viel Milligramm Eisen in einigen gebräuchlichen Lebensmitteln enthalten sind.
| Eisen pro Portion | Milligramm |
|---|---|
| 1 gekochtes Ei | 1,2 |
| Handvoll Cashewnüsse (35 g) | 1,7 |
| Handvoll getrocknete Aprikosen (35 g) | 2 |
| 100 g Rinderleber | 7 |
| 100 g Kidneybohnen | 2,4 |
| 1 Hühnerkeule (125 g) | 0,7 |
(Quelle: Voedingscentrum, Nährwerttabelle)
Jod trägt zur normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zur normalen Funktion der Schilddrüse bei. Außerdem unterstützt es die normale kognitive Funktion und trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.*
Jod kommt natürlich in Algen, Eiern und Milchprodukten vor. Brot wird oft als eine Quelle von Jod angesehen. Brot enthält selbst kein Jod, aber jodiertes Speisesalz, das dem Brot hinzugefügt wird, enthält Jod. Wenn du jedoch biologisches Brot oder Brot ohne Zusatzstoffe isst, muss es nicht unbedingt Jod enthalten.
Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und des Nervensystems sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Darüber hinaus trägt es zu einem normalen Eisentransport im Körper bei.* Es hat auch eine Wechselwirkung mit Zink. Die langfristige Einnahme des einen Spurenelements hat Auswirkungen auf das andere. Daher sollten Sie Kupfer immer zusammen mit anderen Mineralstoffen einnehmen.
In welchem Essen ist Kupfer enthalten?
Alle Nüsse und Samen enthalten Kupfer. Weitere gute Quellen für Kupfer sind Austern, Kakao, Kartoffeln, Blumenkohl, Erdbeeren und Leber.
Obwohl wir nur kleine Mengen Mangan pro Tag benötigen, ist dieses Spurenelement unerlässlich. Mangan trägt zur normalen Bildung von Bindegewebe und zur Erhaltung normaler Knochen bei.*
In welchem Essen ist Mangan enthalten?
Hülsenfrüchte, wie Linsen, enthalten viel Mangan. Weitere Quellen für Mangan sind Vollkornbrot und -produkte, Hafer und Soja.
Molybdän trägt zur Verstoffwechselung schwefelhaltiger Aminosäuren bei.* Dieser Begriff ist vielleicht nicht jedem bekannt, aber Schwefel spielt eine wichtige Rolle im Körper bei der Entgiftung. Durch den Einsatz von Kunstdünger ist dieses Spurenelement nicht immer außreichend in unserer Nahrung vorhanden.
In welchem Essen ist Molybdän enthalten?
Lebensmittel mit hohem Molybdängehalt sind Nachtschattengewächse wie Auberginen, Tomaten und Paprika. Aber auch Fenchel, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Eier enthalten Molybdän.
Selen befindet sich hauptsächlich in der Leber unseres Körpers. Selen trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Es unterstützt die normale Funktion der Schilddrüse und trägt zur normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen bei. Darüber hinaus trägt Selen zur Erhaltung normaler Spermienbildung bei.*
Durch die Erschöpfung des Bodens enthalten Lebensmittel immer weniger Selen. Eine Überdosierung von Selen über die tägliche Nahrung ist nahezu unmöglich.
In welchem Essen ist Selen enthalten?
Selen kommt hauptsächlich in Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie in Tintenfischen vor. Aber auch Paranüsse, Chiasamen, Huhn, Eier und brauner Reis haben einen hohen Selengehalt.
Silizium, auch Kieselsäure genannt, ist ein wichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper. Es ist das dritthäufigste Element in der Erdkruste. Der Erdboden besteht zu mehr als 25 Prozent aus Silizium. In unserem Körper befindet sich Silizium hauptsächlich in den Zellwänden und im Bindegewebe.
In welchem Essen ist Silizium enthalten?
Unsere tägliche Ernährung enthält nur geringe Mengen Silizium. Nur Trockenfrüchte wie Datteln, Bananen und Ananas enthalten geringe Mengen, ebenso wie Spinat. Pflanzen, die wir nicht häufig essen, wie Bambus und Brennnesseln, enthalten den höchsten Anteil an Silizium.
Zink ist das zweithäufigste Spurenelement in unserem Körper. Im Durchschnitt enthält der menschliche Körper etwa zwei Gramm Zink. Über unsere Nahrung wird Zink im Dünndarm aufgenommen.
Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.* Es unterstützt zahlreiche Körperfunktionen: Es trägt zur Erhaltung normaler Haut, Haare, Nägel und Sehkraft bei sowie zur normalen Funktion des Immunsystems.* Darüber hinaus trägt Zink zur Erhaltung normaler Fruchtbarkeit und Reproduktion sowie zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.*
In welchem Essen ist Zink enthalten?
Zink kommt unter anderem in Milchprodukten, Spinat, Grünkohl, Mandarinen, Sesamsamen und Seetang vor. Austern sind die größte natürliche Quelle für Zink. Außerdem findest du Zink in Sojabohnen, Pinienkernen, Eiern, Lamm- und Schweinefleisch.
Im Allgemeinen nehmen wir Zink aus tierischen Produkten besser auf als aus pflanzlichen. Daher haben Vegetarier und Veganer ein höheres Risiko für einen unzureichenden Zinkgehalt.
Nachfolgend ein Beispiel, wie viele Milligramm Zink in einigen häufig verzehrten Lebensmitteln enthalten sind:
| Zink pro Portion | Milligram |
|---|---|
| Vollkornreis (75 g) | 0,68 |
| 50 g Pinienkerne | 3 |
| Lammfleisch (125 g) | 3,4 |
| 1 gekochtes Ei | 1,3 |
| Tofu (150 g) | 1,2 |
(bron: Voedingscentrum, voedingswaardetabel)
Mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung können Sie im Prinzip genug Mineralstoffe aufnehmen. Warum dies häufig nicht der Fall ist, hat vor allem folgende Gründe:
Wenn Sie wenig oder keine Milchprodukte konsumieren, kann es ratsam sein, zusätzliches Calcium zu sich zu nehmen. Wir beziehen den Mineralstoff hauptsächlich aus Milchprodukten.
Calcium trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Dies ist besonders wichtig in Lebensphasen mit erhöhtem Bedarf.*
Bei postmenopausalen Frauen kann eine ausreichende Calciumzufuhr dazu beitragen, den Verlust an Knochenmineraldichte zu verringern. Ein niedriger Verlust an Knochenmineraldichte ist ein Risikofaktor für osteoporosebedingte Knochenbrüche.
Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 1200 mg Calcium aus allen Quellen ein.*
Eine weitere Gruppe, die von der Verwendung des Minerals profitiert, sind Sportler. Die Mineralstoffe Calcium und Magnesium tragen beide zu einer normalen Muskelfunktion bei.*
Säureblocker und Protonenpumpenhemmer haben die Nebenwirkung, dass Vitamin B12 und Magnesium in Ihrem Körper weniger gut aufgenommen werden. Wenn Sie diese Medikamente über einen längeren Zeitraum einnehmen, zum Beispiel Monate oder sogar Jahre, ist es ratsam, zusätzliches Magnesium einzunehmen!
Trinken Sie viel Kaffee, Energydrinks oder andere koffeinhaltige Getränke? Dann kann es ratsam sein, zusätzliches Magnesium einzunehmen. Auch Koffein ist ein Magnesiumantagonist, das heißt, es bewirkt, dass Magnesium im Körper schneller abgebaut wird.
Vor allem Vegetarier und Veganer haben aufgrund ihrer Ernährung ohne tierische Produkte ein erhöhtes Risiko für einen unzureichenden Eisenspiegel. Darüber hinaus haben Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit einen erhöhten Bedarf an Eisen.
Raucher haben einen erhöhten Bedarf an Zink. Tabakprodukte enthalten über 4000 verschiedene Chemikalien und mehr als 40 krebserregende Stoffe. Zigarettenrauch enthält auch Cadmium, einen Zink-Antagonisten.
Auch Vegetarier und Veganer haben ein höheres Risiko für einen unzureichenden Zinkspiegel. Zink aus pflanzlichen Quellen wird vom Körper schlechter aufgenommen als aus tierische Quellen.
Mineralstoffe sind in verschiedenen Formen erhältlich – manche sind besser als andere. Nachfolgend erklären wir, welche Formen der bekanntesten Mineralstoffe als besonders empfehlenswert gelten
Calcium gibt es in vielen verschiedenen Formen. Natürliches Calcium aus der Nahrung wird sehr gut aufgenommen – zum Beispiel Calcium aus Rotalgen. Verschiedene Studien zeigen, dass Algen die am besten aufnehmbare Calciumquelle sind.
Es gibt auch synthetische Calciumformen als Nahrungsergänzungsmittel, wie Calciumascorbat, Calciumcarbonat und Calciumcitrat. Einige Studien deuten darauf hin, dass Calciumcitrat besser aufgenommen wird als Calciumcarbonat oder Calciumascorbat. Am wichtigsten ist jedoch, ein Calciumpräparat zusammen mit einer Mahlzeit einzunehmen – das verbessert die Aufnahme deutlich.
Es gibt viele Magnesiumarten, was die Auswahl oft unübersichtlich macht. Magnesiumchelate (Magnesium, das an eine Aminosäure gebunden ist) haben eine höhere biologische Verfügbarkeit als andere Magnesiumformen. Dazu gehören Magnesiumbisglycinat, -taurat, -malat und -citrat.
Chelate sorgen dafür, dass Magnesium im Magen nicht durch Magensäure gespalten wird. Die Aminosäuren wirken wie ein Schutzschild und bringen das Magnesium unversehrt in den Darm, wo es optimal aufgenommen werden kann. Außerdem verursachen Chelate weniger Magen-Darm-Beschwerden als nicht-chelatierte Formen. Magnesiumoxid hingegen ist die am schlechtesten aufnehmbare Form und führt bei vielen Menschen zu Magen- und Darmproblemen.
Eisentabletten vom Arzt enthalten oft Eisen(II)-fumarat. Diese Form hat eine geringe biologische Verfügbarkeit, das heißt, der Körper nimmt sie schlecht auf. Zudem führen herkömmliche Eisenpräparate häufig zu Magen-Darm-Beschwerden. Eisenbisglycinat ist eine Form mit hoher Bioverfügbarkeit und sehr gut verträglich für den Körper. Auch der Zeitpunkt der Einnahme spielt bei der Eisenaufnahme eine wichtige Rolle.
Zink gibt es in verschiedenen Formen, zum Beispiel als Zinkcitrat, Zinkgluconat, Zinkmethionin oder Zinkpicolinat. Zinkmethionin und Zinkpicolinat haben die höchste Bioverfügbarkeit. Bei Vitaherb verwenden wir Zinkmethionin. Der Vorteil: Diese Form bindet nicht an Phytate, Oxalate oder Tannine – was bedeutet, dass es im Dünndarm gut aufgenommen und schnell ins Blut transportiert wird.
Jod wird in Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen verarbeitet. Jodid ist die gängigste Form und wird im Magen und Zwölffingerdarm schnell und fast vollständig aufgenommen. Jodat, das häufig zur Jodierung von Speisesalz verwendet wird, wird im Darm zu Jodid reduziert und dann aufgenommen. Bei gesunden Erwachsenen liegt die Aufnahme von Jodid bei über 90 %. Jodid ist auch die Form, die in der Nahrung vorkommt – es handelt sich also um eine natürliche Verbindung.
Naszierendes Jod (Nascent Iodine) ist eine besondere Form von Natriumjodid. Diese Art ist ionisiert (einzeln gelöst) und liegt in flüssiger Form vor, wodurch sie sehr gut vom Körper aufgenommen werden kann. Es wird aus transformativem Nahrungsjod in einer bio-elementaren, nanokolloidalen Form hergestellt. Das Jod in diesem Präparat stammt aus Millionen Jahre alten Salzschichten, die 2.000 Meter unter der Erdoberfläche liegen – das Ergebnis ist hochreines, konzentriertes Jod, frei von Zusatzstoffen und Schadstoffen.
Mineralstoffe sind nicht nur in Pillen- oder Tablettenform erhältlich, sondern auch in Pulver- oder flüssiger Form. Für die meisten Mineralstoffe gilt, dass sie am besten während der Mahlzeit eingenommen werden sollten. Insbesondere bei Zink ist dies wichtig. Wenn Sie das Mineral auf nüchternen Magen ergänzen, können Sie ein Gefühl der Übelkeit erleben.
Magnesium und Silicium sind hier eine Ausnahme. Im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen und Mineralstoffen sollten Magnesium und Silicium nicht während der Mahlzeit eingenommen werden, sondern gerade auf nüchternen Magen. Die besten Zeiten sind vor dem Frühstück oder vor dem Schlafengehen.
Die Tabletten können halbiert oder mit einem Pillenmörser zu Pulver zermahlen werden. Zudem können die Kapseln auch geöffnet werden. Sie können das Pulver eventuell mit einem Glas Wasser, einem Saft oder Joghurt vermischen.
Eisen erfordert eine etwas ausführlichere Erklärung hinsichtlich der Einnahme. Die übliche Behandlung besteht darin, ein- bis dreimal täglich Eisenpillen zu schlucken. Diese Behandlung führt bei einem Großteil der Menschen zu Magen- und Darmproblemen. Ein unzureichender Eisenspiegel kann besser mit einer weniger regelmäßigen Einnahme behandelt werden.
Der Großteil des Eisens in den Tabletten verlässt unseren Körper über den Dickdarm mit dem Stuhl. Es wurde gezeigt, dass Eisen im Dickdarm insbesondere das Wachstum ungünstiger Bakterien fördert. Theoretisch ist es also besser, wenn das Eisen bereits im Dünndarm aufgenommen wird.
Dabei spielt das Eisenhormon Hepcidin eine wichtige Rolle. Steigt die Konzentration von Hepcidin im Blut, wird die Eisenabsorption aus dem Darm verringert. Bei einem Abfall von Hepcidin wird hingegen mehr Eisen aufgenommen.
Durch die Einnahme von Eisenpräparaten steigt der Eisengehalt im Blut. Aber nach 48 Stunden nimmt diese Menge auch wieder ab. Auch die höheren Hepcidin-Konzentrationen begrenzen die Eiseninkorporation in die Blutzelle bis zu 48 Stunden nach der Einnahme.
Das Ergänzen Ihrer Tabletten alle 48 Stunden hat daher eine wesentlich mildere Wirkung auf Ihr Magen- und Darmtrakt und verbessert die Aufnahme!
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