Zink in Lebensmitteln

Austern sind außergewöhnlich reich an Zink, mit bis zu 59 mg pro 100 Gramm. Dies entspricht fast dem Vierfachen des empfohlenen Tagesbedarfs. Außerdem sind Rindfleisch, Rinderleber, Samen, Nüsse und Kerne auch reiche Zinkquellen.

Obwohl Nahrungsergänzungsmittel niemals eine gesunde Ernährung ersetzen können, können sie als Ergänzung dienen. Für eine angemessene Zinkaufnahme ist normalerweise die Einnahme eines spezifischen Supplements nicht notwendig. Eine Erhaltungsdosis als Basiszusatz zu Ihrer Ernährung wird in der Regel durch ein Multivitamin ausreichend abgedeckt. 

Zink und Kupfer in biologisch verfügbaren Formen

Zink-Methionin ist die einzige Form von Zink, die sich nicht an Phytat, Oxalat oder Tannine bindet. Eine Bindung an eines dieser Antinährstoffe verringert die Aufnahme erheblich. Zusätzlich haben wir Kupfer in der Form von Gluconat zu dieser Formel hinzugefügt. Kupfergluconat ist das biologisch verfügbare Kupfersalz der D-Gluconsäure und die bestaufnehmbare Form von Kupfer, die verfügbar ist.

Ergänzung durch Kupfer

Wie der Titel vielleicht vermuten lässt, haben wir neben Zink auch Kupfer in die Formel von Zink Methionin 25mg & Kupfer Gluconat 2mg aufgenommen. Gleichgewicht ist das Stichwort, auf dem die Effektivität unseres Mineralhaushalts basiert. Wie auf einer Waage werden die verschiedenen Elemente in unserem Körper kontinuierlich gewogen. Mineralstoffe, die wir kennen, haben verschiedene Beziehungen zueinander (siehe die untenstehende Visualisierung). So haben Zink und Kupfer eine sogenannte synergetische Wirkung. Das bedeutet, dass die Elemente sowohl eine stimulierende als auch eine hemmende Wirkung aufeinander haben. Es ist daher wichtig, die synergetischen Elemente immer zusammen zu ergänzen, um Verzerrungen zu vermeiden

Zink ist ein wichtiges Spurenelement

Zink ist eines der wichtigsten Spurenelemente für unseren Körper. Der Mineralstoff trägt zu einer normalen Eiweißsynthese, zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu einer normalen Zellteilung und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei. Außerdem ist das bläuliche Metall auch gut für Männer: Es trägt nämlich zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei.

Der gesamte Körper enthält etwa zwei bis drei Gramm Zink, wovon der Großteil in den großen Muskeln zu finden ist. Hier wird das essentielle Spurenelement schnell verbraucht, weshalb Zinkreserven auch adäquat aufgefüllt werden müssen. Täglich zinkreiche Nahrung zu konsumieren ist also das Ziel . 

Des Weiteren wird Vegetariern und Veganern geraten, ihr Zinklevel im Auge zu behalten. Pflanzliches Zink wird nämlich im Vergleich zu tierischen Zinkquellen schlecht vom Körper aufgenommen.

Kupfer hat zahlreiche gesundheitsfördernde Effekte

Kupfer ist der rot/gelb glänzende Mineralstoff, der unter anderem zur Erhaltung von normalem Bindegewebe, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Pigmentierung der Haut beiträgt. Außerdem trägt Kupfer zu einem normalen Eisenstoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.