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Kollagen ist eine Proteinform zur Erhaltung von Festigkeit und Elastizität der Haut. Es besteht aus 18 verschiedenen Aminosäuren. Für Nahrungsergänzungsmittel wird oft Kollagenpulver verwendet. Dies ist nämlich leicht mit verschiedenen Getränken einzunehmen. Aber was genau ist Kollagen und welches Kollagen ist das beste?
Kollagen ist eine Proteinform für die Erhaltung der Festigkeit und Elastizität der Haut. Es besteht aus 18 verschiedenen Aminosäuren.
Kollagen wird in verschiedenen Geweben von Menschen und bestimmten Tieren produziert. Hydrolysiertes Kollagen (Peptide) besteht aus verkürzten Aminosäureketten, die vom Darm leichter aufgenommen werden.
Kollagen ist unter anderem in der Haut, im Knorpel und in den Knochen zu finden. Es gibt vegane Kollagen Alternativen, die als Kollagen-Booster fungieren.
Einfach gesagt ist Kollagen ein Protein, das aus verschiedenen Aminosäuren aufgebaut ist. Kollagen besteht aus insgesamt achtzehn Arten von Aminosäuren, wobei Prolin, Glycin und Hydroxyprolin die wichtigsten sind. Diese drei Aminosäuren machen satte 55 Prozent aus!
Es gibt auch verschiedene Arten von Kollagen. Insgesamt gibt es 28 verschiedene Arten von Kollagen, von denen jede eine andere Funktion und einen anderen Ort im Körper hat. Die bekanntesten Arten sind Kollagen Typ 1, 2 und 3 (auch bekannt als I, II, und III).
Wie du siehst, kommt Kollagen Typ 1 in den meisten Geweben vor. Mehr als 90% des Kollagens im Körper besteht aus Typ 1 und 3.
Kollagen wird vom Körper produziert. Neben verschiedenen Tierarten können Menschen also auch selbst Kollagen produzieren. Im Tierreich findet man Kollagen hauptsächlich in:
Dies sind oft die Quellen für ein Kollagenpräparat. Fischkollagen und Rinderkollagen sind in der Regel am beliebtesten. Kollagen wird aus den Geweben des Körpers gewonnen, wie Bändern (Ligamente), Sehnen, Haut und Knochen.
Die Produktion von Kollagen erfolgt in der Regel aus dem Gewebe einer bestimmten Tierart. Kollagen wird aus den Restprodukten des Tieres gewonnen, nachdem sie für die Fleischproduktion verarbeitet wurden.
Meistens handelt es sich um die Haut, aber oft auch um Knochen und andere Gewebe, aus denen die Proteine extrahiert werden. Durch enzymatische Verarbeitung (Hydrolyse) werden diese Proteine in kleinere Stücke zerlegt. Das bedeutet einfach, dass natürliche Enzyme verwendet werden, die die langen Aminosäureketten in kleinere Aminosäureketten schneiden. Daraus entstehen kürzere Kollagenpeptide. Dies wird auch als hydrolysiertes Kollagen oder Kollagenhydrolysat bezeichnet. Diese kleinen Kollagenpeptide sind außerdem besser für den Darm aufnehmbar.
In Nahrungsergänzungsmitteln führt dies häufig zu einem Kollagenpulver, das sich leicht in jedem Getränk auflöst. So können Sie ganz einfach eine Tagesdosis Kollagen trinken.
Als Menschen produzieren wir Kollagen selbst, jedoch nimmt die Produktion nach dem 25. Lebensjahr stark ab. Dies kann die Festigkeit und Elastizität der Haut, Gelenke und anderer Bindegewebe beeinflussen. Kollagen finden wir in verschiedenen Quellen, wie tierischen Geweben, einschließlich Knochen, Knorpel und Haut von Rindern, Schweinen und Fischen. Darüber hinaus spielen bestimmte Nährstoffe wie Vitamin C eine wichtige Rolle bei der natürlichen Kollagenproduktion im Körper.
Sie können Kollagen aus der Nahrung aufnehmen, indem Sie Fleisch essen. Insbesondere Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch enthalten Kollagen. Auch Knochenbrühe ist reich daran. Die meisten Kollagen befindet sich jedoch in den Teilen, die wir normalerweise nicht essen:
Mit der Aufnahme von Fleisch ist die Menge an aufgenommenem Kollagen jedoch begrenzt. Haben Sie Probleme mit Knochenbrühe oder Fischgräten? Dann kann ein Nahrungsergänzungsmittel Abhilfe schaffen.
| Prozentsatz des Kollagens pro Quelle | |||
|---|---|---|---|
| Mageres Fleisch1 | Knochenbrühe2 | Schuppen (Fisch)3 | Kuhhaut4 |
| 2-10% | 10% | 50% | 75% |
Kollagen kommt in verschiedenen Geweben in unserem Körper vor. Darüber hinaus ist Vitamin C wichtig für die Bildung von Kollagen, da es für die Umwandlung von Prolin in Hydroxyprolin notwendig ist, einem wichtigen Bestandteil des Kollagens. Ohne ausreichend Vitamin C verläuft dieser Prozess weniger effizient, was die Festigkeit und Struktur des Bindegewebes beeinflussen kann.
Eine der bekanntesten Funktionen von Kollagen betrifft die Haut. Wie bereits erwähnt, nimmt unsere Kollagenproduktion nach unserem 25. Lebensjahr ab. Dadurch wird die Elastizität der Haut geringer und feine Linien und Falten entstehen. Kollagensupplementierung kann dann unterstützend wirken. Es hydratisiert nämlich die Haut und macht die Haut von innen heraus schöner. Auch hier gibt es eine Zusammenarbeit mit Vitamin C. Das Immunvitamin trägt zur Bildung von Kollagen bei, das hilft, die Haut (von innen heraus) zu stärken.
Sowohl im Knochengewebe als auch im Knorpel ist Kollagen reichlich vertreten. Eine ausreichende Vitamin C-Zufuhr ist daher wichtig, da es zur Kollagenproduktion beiträgt, was wichtig für die Zusammensetzung und Erhaltung starker Knochen ist. Außerdem spielt es eine Rolle bei der Bildung, dem Aufbau und der Erhaltung von Knorpel.
Zusätzlich ist Kollagen auch reichlich in den Geweben von Blutgefäßen, den Zähnen und dem Zahnfleisch vertreten.
Kollagen-Ergänzungen gibt es in allen Formen und Größen. Normalerweise in einem Kollagenpulver, das Sie selbst in Wasser auflösen können, oder einem fertigen Kollagengetränk. Darüber hinaus gibt es Kollagenpillen oder Kollagentabletten und sogar Kollagencreme zur lokalen Anwendung.
Letztendlich geht es jedoch um die Menge an reinem Kollagen, die im Nahrungsergänzungsmittel enthalten ist. Manchmal enthalten bestimmte Nahrungsergänzungsmittel jedoch mehr unnötige Zusätze, was die Wirksamkeit beeinträchtigen kann. Deshalb muss man oft auch mehr davon verwenden, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Es wurde viel wissenschaftliche Forschung über Kollagen betrieben, die zeigt, dass der gewünschte Effekt bei einer durchschnittlichen Dosierung zwischen 5 und 10 Gramm pro Tag erreicht wird. Für ein durchschnittliches Nahrungsergänzungsmittel wird daher in der Regel eine Menge von etwa 5 bis 10 Gramm empfohlen.
Es gibt verschiedene Gründe für niedrige Kollagengehalte. Die möglichen Ursachen sind:
Jetzt, da Sie wissen, wie viel Kollagen Sie pro Tag zu sich nehmen können, stellt sich die logische Nachfrage, ob Kollagen Nebenwirkungen hat. Im Allgemeinen ist das nicht der Fall. Das liegt daran, dass wir auch Kollagen selbst produzieren; Unser Körper ist also mit der Substanz vertraut. Darüber hinaus stammt es aus einer natürlichen Quelle, nämlich Tieren. Sowohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) als auch die Europäische Kommission haben Kollagen als sicher eingestuft.
Es kann jedoch vorkommen, dass einige Personen darauf empfindlich reagieren. Untersuchungen zeigen gelegentliche Berichte von leichten Magenproblemen, wie Blähungen. Wenn Sie dennoch nach der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels Unbehagen verspüren, konsultieren Sie immer einen Arzt oder Fachmann.
Kollagen kommt grundsätzlich nur in tierischen Quellen vor. Wenn Sie Pescetarier sind, ist Fischkollagenpulver eine Lösung, die leider keine Option für Vegetarier oder Veganer ist. Aber keine Sorge: Es gibt auch so etwas wie ein pflanzliches Kollagenalternative, einen wahren Kollagen-Booster.
Wenn wir die richtigen Bausteine für Kollagen erhalten, ist unser Körper in der Lage, Kollagen selbst herzustellen. Kollagen besteht aus verschiedenen Aminosäuren, die auch in pflanzlichen Produkten enthalten sind. Die wichtigsten Aminosäuren in Kollagen sind Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Für einen hochwertigen veganen Kollagen-Booster ist es jedoch wichtig, das Aminosäurenprofil des menschlichen Kollagens so gut wie möglich nachzuahmen.
Es gibt auch Substanzen, die zur körpereigenen Kollagenproduktion beitragen. So ist Vitamin C wichtig für die Kollagenbildung, was es zu einem wichtigen Hilfsstoff im Prozess macht. Ein veganer Kollagen-Booster ist daher nicht komplett ohne dieses wichtige Vitamin.
Nährstoffe wie Zink und Vitamin D haben auch ihren Platz in einem pflanzlichen Kollagenalternativ. Zink spielt zum Beispiel eine Rolle beim Aufbau von Körpereiweiß und ist gut für die Haut, Haare und Nägel. Vitamin D ist wichtig für die Muskeln und unterstützt die Knochen.
Für welches Kollagenpräparat sollten Sie sich entscheiden: Rind, Fisch oder vegan? Und worauf sollten Sie bei diesen Arten von Kollagen achten? Wir geben Ihnen hier einige Tipps.
Unser Rinder- und Fischkollagen unterscheiden sich nicht so sehr voneinander. Die Wirksamkeit beider Produkte ist praktisch gleich. Beide sind als hydrolysiertes Kollagen erhältlich und haben einen Reinheitsgrad von 99%. Dadurch werden sie gut vom Körper aufgenommen und sind leicht in Getränken, Suppen oder Joghurt zu konsumieren. Unser Rinderkollagen ist auch mit dem Geschmack Tropical erhältlich.
Fischkollagen enthält mehr Typ-1-Kollagen als Rinderkollagen, was es dem menschlichen Kollagen näher bringt. Rinderkollagen enthält andererseits mehr von den wichtigsten Bestandteilen des Kollagens - Prolin, Glycin und Hydroxyprolin.
Die Wahl hängt daher hauptsächlich von Ihren Ernährungswünschen ab. Essen Sie kein Fleisch? Dann können Sie sich für Fischkollagen entscheiden. Haben Sie möglicherweise eine Allergie gegen Fisch und Meeresfrüchte? Dann sind Sie mit Rinderkollagen besser dran.
Als Vegetarier oder Veganer können Sie sich für unseren Vegan Collagen Builder entscheiden. Obwohl wir dies offiziell nicht als Kollagen betrachten, wurde nachgewiesen, dass es die körpereigene Kollagenproduktion anregt. Unsere pflanzliche Variante ist in Tablettenform erhältlich. Die Wirkung von Kollagen in Tabletten ist die gleiche wie in Pulverform.
Kollagenpräparaten werden oft unterstützende Nährstoffe hinzugefügt. Ein bekannter ist Vitamin C, ein Nährstoff, der zur Kollagenbildung beiträgt. Außerdem sind Biotin, Kupfer und Zink bekannte Nährstoffe, die dem Kollagenprotein eine unterstützende Wirkung verleihen können.
Ein vollständiges Kollagenpräparat enthält neben den oben genannten Nährstoffen auch Keratin, Hyaluronsäure und den spezifischen Schönheitsextrakt Moldavische Drachenkopf. Die Kombination aus reinem Kollagen mit diesen drei Nährstoffen - die sich optimal ergänzen - unterscheidet sich von anderen Kollagenpräparaten und wird im Beauté® Kollagen Komplex vereint. Innerhalb dieses vollständigen Kollagenkomplexes dreht sich alles um die besondere Synergie zwischen den Nährstoffen.
Ob Sie sich für Rinderkollagen, Fischkollagen oder einen veganen Kollagen-Booster entscheiden, ist es immer wichtig, auf das Aminosäureprofil des Produkts zu achten. Die Verhältnisse zwischen diesen Aminosäuren können sich unterscheiden.
Worauf sollte man also genau achten? Wichtig sind die drei Hauptaminosäuren im Kollagen:
Vor allem Hydroxyprolin ist dabei wichtig: Dies findet man spezifisch im Kollagen, aber kaum in anderen Arten von Proteinen. Außerdem können Sie die Anzahl essentieller Aminosäuren im Kollagenpräparat überprüfen. Je mehr das Aminosäureprofil dem des menschlichen Kollagens ähnelt, desto besser.
Heutzutage ist Nachhaltigkeit definitiv kein vernachlässigtes Thema mehr. Dies spiegelt sich auch im Herstellungsprozess Ihres Nahrungsergänzungsmittels wider.
Überprüfen Sie daher, ob Informationen über den Lieferanten des Kollagens verfügbar sind. Gibt es tierfreundliche Protokolle? Und angemessene medizinische Versorgung für die Tiere? Wenn beispielsweise Hormone bei den Tieren verwendet wurden, beeinflusst dies auch die Qualität und Reinheit Ihres Produkts.
Ein weiterer einfacher Weg, ein nachhaltig gewonnenes Kollagenprodukt zu erkennen, ist durch erworbene Nachhaltigkeitszertifikate. Beispielsweise ein Fischkollagen mit der Auszeichnung 'Friend of the Sea', die für die höchste Nachhaltigkeitsgarantie steht.
Übersicht unserer Nahrungsergänzungsmittel mit Kollagen:
Möchten Sie Kollagen kaufen? Dann sind Sie bei Vitakruid genau richtig. Wir haben nämlich Kollagenpulver, veganes Kollagen und Kollagentabletten in unserem Sortiment. So können Sie sicher sein, dass Sie immer das richtige Kollagen in der gewünschten Darreichungsform kaufen. Wenn Sie lieber Kollagen mit Geschmack möchten, gibt es auch das Collageen Solugel® Tropical.
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