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Probiotika sind lebende Bakterien, die natürlicherweise in und auf unserem Körper vorkommen. Diese Bakterien sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu finden, einschließlich Joghurt, Kefir, Salami, Brie, Sauerteigbrot, Gurken und Tempeh. Diese Mikroorganismen bestehen sowohl aus Bakterien als auch aus Hefen. Das Überleben von probiotischen Bakterien nach Exposition gegenüber sauren Umgebungen, wie Magensäure, ist für die Probiotika von entscheidender Bedeutung. Hier erfahren Sie alles über Probiotika.
Probiotika sind lebende Bakterien, die natürlicherweise in und auf unserem Körper vorkommen. Diese Bakterien sind Teil unserer Flora. Lebensmittel, die Probiotika enthalten, sind unter anderem Joghurt, Kefir, Salami, Brie, Sauerteigbrot, Essiggurken und Tempeh.
Es gibt zwei Haupttypen von Probiotika: Bakterien und Hefepilze. Probiotische Bakterien sind kleine, einzellige Bakterien. Die Überlebensrate der bakteriellen Stämme (nach dem Verdauungstrakt) ist bei einem guten Probiotikum von großer Bedeutung. Die bakteriellen Stämme werden während der Verdauung Säften wie Galle und Magensäure ausgesetzt. Gute Probiotika enthalten daher verschiedene Arten von Stämmen.
Probiotische Hefepilze sind einzellige Pilze und weniger empfindlich gegenüber sauren Umgebungen im Körper. Hefen sind mit einer robusten Zellwand ausgestattet, die sie vor Magensäure und niedrigen pH-Werten schützt.
Probiotika sind lebende Bakterien und Hefen, die natürlicherweise in und auf unserem Körper vorkommen. Im Griechischen und Lateinischen bedeutet 'pro bioticum' wörtlich 'für das Leben'. Diese Bakterien sind Teil unserer Flora, innerhalb der verschiedene sogenannte Stämme mit jeweils einer eigenen Persönlichkeit vorhanden sind. Die Zusammensetzung dieser Stämme variiert je nach Lebensphase.
Unser Körper enthält eine Kombination von über hundert Milliarden lebenden Bakterien. Diese Bakterien bilden zusammen unsere Flora.
Probiotika-Nahrungsergänzungsmittel enthalten Hefe- oder Bakterienstämme. Ein Bakterienstamm besteht aus einer Reihe von Bakterien und unterscheidet sich in Geschlecht und Art. Eine probiotische Hefe besteht oft aus einem spezifisch ausgewählten Stamm. Ein gutes probiotisches Nahrungsergänzungsmittel ist an der Benennung der Stämme zu erkennen.
Übliche probiotische Bakterienstämme sind:
Lactobacillus acidophilus ist einer der bekanntesten Bakterienstämme. Das Geschlecht der Lactobacillus gehört zu den milchsäurebildenden Bakterien. Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker (Laktose) in Milchsäure (Laktat) um.
Übliche probiotische Hefestämme sind:
In einigen Lebensmitteln sind natürlicherweise lebende Bakterien vorhanden. Aber die meisten Bakterien entstehen nach einem Verarbeitungsprozess. Bei diesem Verarbeitungsprozess, auch als Fermentation bezeichnet, werden zusätzliche Bakterien, Pilze oder Hefen (Mikroorganismen) hinzugefügt. Auf diese Weise verwandelt sich Weißkohl nach einem Fermentationsprozess in Sauerkraut.
Andere Beispiele für fermentierte Lebensmittel, die Probiotika enthalten sind:
Viele der Bakterien aus Lebensmitteln überleben jedoch nicht den Säuregehalt Ihres Magens. Ein Probiotika Supplement kann daher eine gute Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung sein.
Prebiotika sind die unverdaulichen Ballaststoffe, die in Gemüse, Obst und Getreide zu finden sind. Diese Ballaststoffe regen das Wachstum und die Aktivität von Bakterien in unserem Verdauungssystem an. Ein Beispiel für einen häufig verwendeten Nährboden für Probiotika ist FOS. FOS besteht aus einer Kombination von Inulin und Fructo-Oligosaccharid-Ballaststoffen.
Nicht alle Probiotika-Nahrungsergänzungsmittel enthalten Prebiotika. Bei Babys ist diese Zugabe beispielsweise nicht erwünscht, da ihr Körper noch nicht ausreichend entwickelt ist.
In einigen Lebensmitteln sind von Natur aus Prebiotika enthalten, aber viele ihrer wertvollen Eigenschaften gehen teilweise durch Erhitzen verloren. Am besten ist es also, Prebiotika aus unbehandelten, frischen Lebensmitteln zu sich zu nehmen.
Beispiele für präbiotische Lebensmittel sind:
Ein gutes Probiotikum enthält eine Kombination von pre- und probiotischen Wirkstoffen, vorausgesetzt, dass der Körper ausreichend entwickelt ist (bei Babys ist dies nicht der Fall). Probiotika haben eine höhere Überlebenschance, wenn Präbiotika vorhanden sind.
Studien haben gezeigt, dass ein Probiotikum mit mehreren Stämmen von höherer Qualität besser ist als Probiotika mit nur einem Stamm. Vergleichen Sie es mit einem Team von Menschen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Jeder trägt seinen Teil dazu bei, dass sie sich gegenseitig helfen und ergänzen können, wo nötig.
Zu guter Letzt ist es wichtig, dass die Probiotika-Stämme die Verdauungssäfte im Magen-Darm-Trakt überleben. Die Anzahl der KBE/g* - die Anzahl der koloniebildenden Einheiten pro Gramm - ist weniger wichtig als die metabolische Aktivität der Probiotika. Es ist nutzlos, wenn die Bakterien die sauren Umgebungen im Körper nicht überleben.
Ein gutes probiotisches Hefepräparat besteht oft aus einem spezifisch ausgewählten Stamm. Hefen haben eine robuste Zellwand, die sie vor der sauren Umgebung des Magens schützen kann. Dadurch bleiben die Hefen intakt und gelangen lebend an ihren Bestimmungsort. Probiotische Bakterien wie Laktobazillen sind weniger resistent gegen Magensäure. Die untenstehende Technologie ist für probiotische Hefen nicht erforderlich, da sie von Natur aus gegen Magensäure resistent sind.
Diese Technologie garantiert die Stabilität, das Überleben und die metabolische Aktivität der Probiotika. ProbioAct® sorgt unter anderem dafür, dass die Probiotika-Stämme bei Zimmertemperatur haltbar sind, geschützt sind während des Auflösens und der Einnahme, und dass sie im Magen-Darm-Trakt "aufgeweckt" werden.
Nicht jedes Probiotikum ist für jede Lebensphase geeignet. In jeder Periode sind spezifische Probiotika-Stämme erforderlich, die den Bedürfnissen entsprechen. Die Zusammensetzung des Mikrobioms eines Babys ist nämlich nicht die gleiche wie die eines älteren Kindes oder eines Erwachsenen.
Deshalb haben wir Probiotika-Produkte für drei verschiedene Lebensphasen entwickelt: Symflora® Baby, Symflora® Junior und Symflora® Original. Alle unsere Symflora® Produkte enthalten die ProbioAct® Technologie für Stabilität, metabolische Aktivität und Überleben (siehe Abbildung 1 und 2).
Das beste Probiotikum für ein Baby enthält Stämme, die von Natur aus im Körper des Babys vorhanden sind. Unser Symflora® Baby enthält vier verschiedene Bifidobakterien, die ausführlich auf ihre Aktivität und Stabilität getestet wurden. Das Produkt kann einfach und sicher zur Flaschennahrung oder abgepumpter Muttermilch hinzugefügt werden. Als Bonus kann die Babynahrung auch von der Mutter während des letzten Teils der Schwangerschaft und während des Stillens verwendet werden.
Das beste Probiotikum für ein Kind enthält eine größere Anzahl von Probiotika-Stämmen als bei einem Baby. Nach dem ersten Lebensjahr dominieren nicht nur die Bifidobakterien, sondern auch die Laktobazillusstämme finden ihren Anschluss. Unser Symflora® Junior enthält sechs verschiedene Probiotika-Stämme, die umfassend wissenschaftlich auf ihre metabolische Aktivität untersucht wurden. Die Formel enthält auch Präbiotika.
Das beste Probiotikum für Frauen wird aus dem patentierten Stamm Saccharomyces cerevisiae hergestellt. Quatreflora™ ist ein einzigartiges probiotisches Hefeprodukt, das nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen entwickelt und klinisch getestet wurde. Symflora Frau kann dank kundenfreundlicher Kapseln einfach oral eingenommen werden. Da die Probiotika intakt bleiben, ist es nicht erforderlich, sie lokal anzuwenden.
Unser Symflora® Original ist ein Pre- und Probiotikum mit acht verschiedenen Bakterienstämmen und ist sowohl in Sachets als auch in Kapseln erhältlich. Finden Sie es schwer, Tabletten zu schlucken? Dann sind die Sachets ideal für Sie. Finden Sie das Mischen von Pulver hingegen zu umständlich? Dann entscheiden Sie sich für die benutzerfreundlichen Kapseln.
Ist Ihre Situation einzigartig und Sie brauchen Hilfe bei der Entscheidungsfindung? Fragen Sie unsere orthomolekularen Therapeuten und erhalten Sie kostenlose Beratung.
