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Zink bekommt oft weniger Aufmerksamkeit als Vitamine und andere Mineralstoffe, aber das heißt nicht, dass es unwichtig ist. Obwohl dieses Spurenelement nur in kleinen Mengen in deinem Körper vorhanden ist, ist es an verschiedenen körperlichen Funktionen beteiligt. In diesem Blog entdeckst du die 8 wichtigsten Vorteile von Zink und warum es so wichtig ist, ausreichend davon aufzunehmen.
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Zink ist ein Mineralstoff, der eine essenzielle Rolle bei zahlreichen Prozessen im Körper spielt. Wie Eisen gehört es zu den Spurenelementen, was bedeutet, dass dein Körper nur kleine Mengen des Mineralstoffs benötigt. Es ist wichtig, Zink über die tägliche Ernährung aufzunehmen, da dein Körper Zink selbst nicht herstellen kann. Es kommt in Fleisch, Käse, Getreideprodukten, Nüssen sowie Schalen- und Krustentieren vor.1 Abgesehen von Eisen ist Zink das am häufigsten vorkommende Spurenelement in deinem Körper. Insgesamt enthält der menschliche Körper etwa 2 bis 3 Gramm Zink. Der größte Teil befindet sich in Knochen und Muskeln.2
Möchtest du erfahren, in welchen Produkten Zink außerdem vorkommt? Das liest du im folgenden Blog: Wo ist Zink enthalten? 8 x Lebensmittel mit viel Zink .
Die empfohlene tägliche Zufuhr (RDA) von Zink variiert je nach Altersgruppe und Geschlecht.1 Besonders Jungen und Mädchen im Teenageralter sowie schwangere oder stillende Frauen haben einen höheren Zinkbedarf.
| Alter | Männer | Frauen |
|---|---|---|
| 7–11 Monate | 3,0 mg | 3,0 mg |
| 1–3 Jahre | 4,4 mg | 4,4 mg |
| 4–6 Jahre | 5,6 mg | 5,6 mg |
| 7–10 Jahre | 7,4 mg | 7,4 mg |
| 11–14 Jahre | 10,4 mg | 10,2 mg |
| 15–17 Jahre | 13,8 mg | 11,8 mg |
| 18 Jahre und älter | 9,0 mg | 7,0 mg |
| Schwangere Frauen | 9,1 mg | |
| Stillende Frauen | 9,9 mg |
Tabelle 1: Empfohlene tägliche Zinkmenge in Milligramm pro Tag
Im Folgenden die 8 wichtigsten Vorteile, an denen Zink beteiligt ist:
Vielleicht einer der größten Punkte, für die Zink bekannt ist, ist, dass es zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Der Mineralstoff spielt nämlich eine Rolle bei der Erhaltung der Immunzellen.3 So ist Zink an der Aktivität und Funktion verschiedener Immunzellen beteiligt und trägt zur Kommunikation zwischen diesen Zellen bei.4,5
Möchtest du alles über die Funktion des Immunsystems erfahren? Dann schau dir auch diesen Blog an: Wie funktioniert unsere Abwehr? Alles über unser Immunsystem!
Zink spielt eine Rolle bei der Bildung und Erneuerung von Gewebe. Der Mineralstoff trägt zu einer normalen Proteinsynthese bei und hat eine Funktion im Zellteilungsprozess. Damit unterstützt Zink die Prozesse, die in deinem Körper fortlaufend für den Aufbau und die Erneuerung von Zellen und Gewebe sorgen.6
Bei Teenagern, die mitten im Wachstumsschub stecken, läuft die Bildung neuen Gewebes auf Hochtouren. Deshalb liegt die empfohlene tägliche Zufuhr von Zink für diese Zielgruppe am höchsten. Während der Schwangerschaft und beim Stillen gilt dasselbe Prinzip, daher ist es auch dann wichtig, ausreichend Zink aufzunehmen.1
Um neue Proteine bilden zu können, müssen Körperzellen fortlaufend Informationen aus der DNA in funktionelle Proteinstrukturen umsetzen. Dies geschieht in mehreren Schritten, bei denen Zink als Cofaktor bei mehreren Enzymen aktiv ist. Der Mineralstoff ist also essenziell für eine reibungslos ablaufende Proteinsynthese.2
Es zeigt sich, dass Zink auch an hormonellen Prozessen beteiligt ist. So unterstützt der Mineralstoff die Bildung des Wachstumshormons. Außerdem findet sich das Spurenelement in der Bauchspeicheldrüse, wo es eine Rolle bei der Speicherung und Freisetzung von Insulin spielt.7 So trägt Zink zum Hormonhaushalt bei.
Zink ist auch an der Qualität deiner Haare und Nägel beteiligt. Wie bereits erwähnt, ist der Mineralstoff an der Proteinsynthese beteiligt. Eines dieser Proteine ist Keratin, das für die Bildung der äußeren Schicht von Haaren und Nägeln essenziell ist. Es sorgt unter anderem für die Festigkeit von Haaren und Nägeln.8 Da Zink an der Bildung von Keratin in deinem Körper beteiligt ist, trägt das Spurenelement zum Erhalt normaler Nägel und Haare bei.
Lies auch diese 8 Tipps gegen gespaltene und brüchige Nägel.
Zink spielt eine Rolle für das Funktionieren der Netzhaut, dem lichtempfindlichen Teil des Auges, der Bilder aufnimmt und an das Gehirn weiterleitet. Der Mineralstoff unterstützt den Stoffwechsel von Vitamin A und hilft so dabei, dieses Vitamin gut zu nutzen und auch im Dunkeln scharf zu sehen. Außerdem trägt Zink zum Erhalt eines normalen Sehvermögens bei.9
Neben den zuvor genannten Eigenschaften ist Zink auch ein Antioxidans. Das bedeutet, dass der Mineralstoff dazu beiträgt, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Auf diese Weise hat Zink also eine positive Wirkung beim Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden, etwa durch (Luft-)Verschmutzung und UV-Strahlung.
Last but not least ist Zink wichtig für Gedächtnis, Lernvermögen und Konzentration. Im Gehirn ist der Mineralstoff an der Signalübertragung von Neurotransmittern beteiligt. Besonders im Hippocampus finden sich hohe Zinkkonzentrationen. Dieser Hirnbereich ist für die Entwicklung von Gedächtnis und Lernvermögen bekannt.10
Zink ist ein Mineralstoff, der zu den Spurenelementen gehört. Dein Körper kann Zink selbst nicht herstellen, daher ist es wichtig, genug Zink aufzunehmen. Obwohl es nur in kleinen Mengen in deinem Körper vorhanden ist, erfüllt das Spurenelement wichtige und vielseitige Aufgaben: vom Immunsystem und der Proteinsynthese bis hin zum Hormonhaushalt und Sehvermögen. Kurz gesagt: ein kleines Mineral mit großer Wirkung für deine Gesundheit.
