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In einer ausgewogenen Ernährung sollten essentielle Fettsäuren vorhanden sein. Aber sind Omega-3-Fettsäuren dasselbe wie Fischöl? Und was ist die Bedeutung von EPA, DHA und ALA innerhalb all dieser Fettarten? Zeit für eine Erklärung über die Unterschiede zwischen EPA, DHA und ALA!
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Leider sind wir alle ein wenig zögerlich geworden, wenn das Wort ‘Fett’ in unsere Ernährung kommt. Und das ist nicht immer real. Einige Fette sind tatsächlich wesentlich für unsere Gesundheit. Fette unterteilen wir in gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren sind im Allgemeinen als die "gesunden" Fette bekannt.
Oft wird angenommen, dass gesättigte Fette per Definition schlecht sind, aber das ist nicht ganz richtig. Gesättigte Fette sind hauptsächlich in tierischen Produkten wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Vollmilchprodukten und in geringerem Maße auch in Geflügel und Eiern enthalten. Das Problem ist, dass wir schnell zu viel von diesen Fetten zu uns nehmen, wie wir auch in der neuesten Ernährungsumfrage des RIVM sehen.
Erfahren Sie mehr dazu in unserem Blog Fette 101: Wie verhält es sich genau mit gesunden und ungesunden Fetten?
Wie reduziert man die Aufnahme von gesättigten Fetten? Einfach: indem man mehr fetthaltigen Fisch und pflanzliche Quellen von Omega-3-Fettsäuren zu sich nimmt. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, warum dieser Umstieg so wichtig ist.
Omega-3 wird auch als Fischöl bezeichnet, da wir es hauptsächlich aus fettem Fisch und Meeresfrüchten gewinnen. Neben Omega-3 gibt es noch andere Arten von essentiellen Fettsäuren, wie Omega-6 und Omega-9. Essentiell bedeutet, dass der Körper eine Substanz nicht selbst herstellt und du selbst dafür sorgen musst, dass du ausreichend davon bekommst. Um ausreichend von den oben genannten Nährstoffen zu erhalten, sind Sie also auf Nahrung und Ergänzung angewiesen.
Obwohl Omega-3-Fettsäuren in die Kategorie der essentiellen Fettsäuren fallen, gibt es eine Ausnahme. Der Körper kann nämlich die Fettsäuren DHA und EPA aus ALA herstellen. Dies erfolgt jedoch mit einer Einschränkung. Diese Umwandlung ist nämlich sehr ineffizient bei Menschen. Der Körper wandelt nur einen kleinen Prozentsatz in EPA um, und noch weniger in DHA.1 Aus diesem Grund werden DHA und EPA dennoch zu den essentiellen Fettsäuren gezählt. Wussten Sie, dass es von diesen mehrfach ungesättigten Fettsäuren insgesamt elf Arten gibt? Davon sind jedoch drei wichtig für unsere Gesundheit: DHA, EPA und ALA.
Sind Sie neugierig, ob das Verhältnis von Omega-3-6-9 optimal ist? Lesen Sie darüber in unserem Blog Omega 3-6-9: Was sind optimale Verhältnisse?
Die verschiedenen Omega-3-Fettsäuren haben je nach Menge, die Sie aufnehmen, unterschiedliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Was sind DHA, EPA und ALA genau und was bewirken sie in Ihrem Körper? Wir stellen Ihnen die drei wichtigsten Omega-3-Fettsäuren vor.
Docosahexaensäure, oder kurz DHA, ist ein wichtiger Baustein für das Gehirn. Die Aufnahme von DHA durch eine Mutter trägt zur Entwicklung des Gehirns und des Sehvermögens von babys bei, die gestillt werden. Auch danach hilft DHA, die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten und die Sehfähigkeit zu erhalten. Höhere Konzentrationen von DHA finden sich in Fisch, Krusten- und Schalentieren. Insbesondere fetthaltige Fischarten wie Makrele, Hering, Sardinen und Lachs. Auch grasgefüttertes Fleisch enthält geringe Mengen der Fettsäure.2
Neben dem oben genannten Omega 3-Fettsäure DHA gibt es EPA. Eicosapentaensäure ist auch eine Omega-3-Fettsäure, die wir in tierischen Produkten finden, insbesondere wieder in fetthaltigen Fischarten und (grasgefüttertem) rotem Fleisch. Die Empfehlungen für EPA gehen immer Hand in Hand mit DHA, zusammen sind sie gut für den Blutdruck und das Herz. Insbesondere Sportler können von einer höheren EPA-Aufnahme profitieren.
Obwohl klar ist, dass EPA und DHA kombinierte gesundheitliche Vorteile haben, werden auch in Studien immer häufiger die verschiedenen Funktionen der beiden herausgestellt. Derzeit sind weitere Untersuchungen erforderlich, aber möglicherweise erhalten diese Omega-3-Fettsäuren in Zukunft eigene Empfehlungen.3
Alpha-Linolensäure, oder einfach ALA, ist die pflanzliche Variante der Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäure hilft, Ihren Cholesterinspiegel gesund zu halten, was zu einem guten Blutfluss beiträgt. Darüber hinaus trägt dieser Fettsäuretyp zu einem gesunden Wachstum und Entwicklung von Kindern bei.
Nahrungsmittel mit hohen Konzentrationen von ALA sind:
ALA ist die häufigste der Omega-3-Fettsäuren in unserer Ernährung. Aber aufgrund der zuvor erwähnten ineffiziente Umwandlung ist es (leider) nicht so, dass Sie keine DHA und EPA mehr benötigen, wenn Sie nur Nahrung mit ALA essen. Um ausreichend DHA und EPA zu erhalten, sind Sie also auf Nahrung angewiesen und eine Ergänzung bietet eine gute Ergänzung.
Möchten Sie wissen, welche Lebensmittel speziell die Omega-3-Fettsäuren EPA, DHA und ALA enthalten? Lesen Sie in Wo ist Omega-3 enthalten? [page_section title>Tägliche empfohlene Menge an Omega-3-Fettsäuren]
Unsere westliche Ernährung enthält im Allgemeinen leider nur wenig Fisch. Auch die Aufnahme von ALA ist niedrig, wie wir in der Ernährungsumfrage sehen. 4 Aus diesem Grund gibt es eine Empfehlung des Gesundheitsrates für deine tägliche Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren. Eine tägliche Aufnahme von 200 Milligramm Omega-3-Fettsäuren sollte ausreichen, um Ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten. Beachten Sie jedoch, dass diese Empfehlungen immer darauf abzielen, was Sie mindestens zu sich nehmen müssen.
Wer mindestens einmal pro Woche fetten Fisch isst, erhält theoretisch genug Omega-3-Fettsäuren. 'Genug' bedeutet jedoch nicht, dass Sie von den gesundheitsfördernden Eigenschaften profitieren. 3Eine Ergänzung mit DHA, EPA und ALA schafft Abhilfe. Erfahren Sie mehr darüber in unserem Blog Wie erkenne ich das beste Omega-3-Fischöl? [page_section title>Bestes Omega-3-Supplement]
Omega-3-Fischöl 1400 TG® mit D3 enthält pro Kapsel ganze 560 mg EPA und 420 mg DHA aus 1120 mg Omega-3, was einer Konzentration von über 80% Wirkstoff entspricht. Darüber hinaus enthält dieses qualitativ hochwertige Fischölpräparat die natürliche Form von Triglyceriden. Die Form hat eine hohe biologische Verfügbarkeit, wodurch die Zugabe von Hilfsstoffen nicht erforderlich ist.
Die Zusätze von Vitamin D und E verhindern außerdem die Oxidation. Auf diese Weise haben Sie keine Probleme mit fischigen Aufstoßen. Der umweltfreundliche Omega-3-Entwickler GoldenOmega® garantiert Nachhaltigkeit unter anderem durch das Zertifikat Friend of the Sea® und Öl aus 100% Ansjovis, einer nicht gefährdeten Fischart.
Omega-3-Fischöl 1400 TG® Sport mit D3 enthält eine Dosierung von ganzen 560 mg EPA und 280 mg DHA aus 980 mg Omega-3. Dies entspricht einer hohen Konzentration von über 80% Wirkstoff. Diese Formulierung wurde für Sportler entwickelt und enthält einen erheblichen Anteil an EPA.
Auch diese Formulierung enthält sowohl Vitamin D als auch E und ist mit dem Friend of the Sea® Zertifikat und Öl aus 100% Ansjovis ausgestattet,
Essen Sie kein Fisch oder überhaupt keine tierischen Produkte? Dann ist ein Supplement mit Omega 3-Fettsäuren auf Algenbasis eine gute Alternative. Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, weil sie Algen essen, die reich an DHA sind und dies dann in EPA umwandeln. Supplementation mit Omega-3-Fettsäuren aus Algen ist nicht nur für Vegetarier und Veganer, sondern für alle, die eine nachhaltigere Quelle suchen.
Für die meisten Fischölprodukte wird extrem viel Fisch gefangen, wodurch unsere Ozeane leer werden. Die Wahl von pflanzlichen Omega 3-Fettsäuren auf Algenbasis trägt also zur weltweiten Herausforderung bei, die Artenvielfalt der Ozeane zu erhalten.
Omega-3 1250 TG Vegan Flüssig liegt in flüssiger Form mit einem praktischen Tropfer vor und ist daher perfekt dosierbar. Mit einer täglichen Dosis erhalten Sie ganze 500 mg DHA. Darüber hinaus wird das Algenöl auf vollkommen nachhaltige Weise gewonnen!
Viele Menschen empfinden den Geschmack von Algenöl als unangenehm. Vegan Omega 3 1000 TG Kapseln sorgen dafür, dass Sie den Geschmack des Algenöls nicht schmecken. Diese Kapseln enthalten außerdem 500 mg Omega-3 pro Softgel in natürlicher und bestens absorbierbarer Triglyceridform. Die Algenprodukte der DSM® tragen durch einen umweltfreundlichen Herstellungsprozess mit minimaler CO2-Emission dazu bei, die natürliche Artenvielfalt der Ozeane zu erhalten. Wussten Sie zum Beispiel, dass eine Tonne life’s TM OMEGA Algenöl ganze 60 Tonnen(!) wild gefangenen Fisch einspart?
Von den 11 Arten der mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind ALA, DHA und EPA die wichtigsten für unsere Gesundheit. Obwohl wir DHA und EPA aus ALA herstellen können, ist diese Umwandlung sehr ineffizient, so dass nur ein kleiner Teil umgewandelt werden kann. Gehören Fisch oder tierische Produkte nicht zu Ihrer Ernährung? In diesem Fall ist ein Omega-3-Ergänzung auf Algenbasis die beste Option, um dennoch den Bedarf an den drei wichtigsten Fettsäuren zu decken.
*Genehmigte gesundheitsbezogene Angaben:
