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Wenn Sie an Nährstoffe denken, die während der Schwangerschaft unverzichtbar sind, fällt Folsäure oft als Erstes ein. Neueste Forschungen haben jedoch einen weniger bekannten Nährstoff ans Licht gebracht, der überraschenderweise genauso wichtig zu sein scheint: Cholin. Was ist Cholin genau und warum ist es so wichtig für Mutter und Kind?
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Cholin ist eine relativ neue Entdeckung in der Welt der Nährstoffe. Es ist eine wasserlösliche Substanz und aufgrund seiner Ähnlichkeiten mit B-Vitaminen wird es oft als Vitamin B4 angesehen. Die Meinungen hierüber sind jedoch ziemlich unterschiedlich. Da Cholin ein Nährstoff ist, der vom Körper selbst hergestellt werden kann, handelt es sich offiziell nicht um ein Vitamin oder Mineralstoff.
Eine kleine Menge Cholin wird tatsächlich in der Leber durch die Methylierung von Phosphatidylethanolamin produziert.1 Oft ist dies jedoch nicht ausreichend und muss durch Cholin aus Nahrungsquellen ergänzt werden. Deshalb wird es auch als Halb-Vitamin bezeichnet. Neugeborene können noch kein Cholin produzieren und müssen es über Muttermilch oder Flaschennahrung aufnehmen.
Die empfohlene tägliche Zufuhr von Cholin beträgt 400 Milligramm für erwachsene Männer und Frauen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt eine erhöhte Zufuhr für schwangere Frauen (480 mg) und stillende Frauen (520 mg).2
Cholin ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt, darunter:3
Cholin ist unerlässlich für den Fettstoffwechsel. Es wird verwendet, um Fett im Körper zu verbrennen und spielt eine Rolle beim Transport von Fetten. Cholin ist entscheidend für die Bildung einer Substanz, die für die Entfernung von Cholesterin aus der Leber erforderlich ist. Ein Mangel an Cholin kann zu Fettablagerungen und Cholesterin in der Leber führen.
Cholin ist für die Produktion von Acetylcholin, einem wichtigen Neurotransmitter, erforderlich. Acetylcholin ist an der Reizübertragung im Gehirn, dem Gedächtnis, der Muskelbewegung, der Regulation des Herzschlags und anderen Grundfunktionen im Körper beteiligt.
Cholin trägt zur Erhaltung der Struktur von Zellmembranen bei. Es ist erforderlich, um Fette herzustellen, die die Struktur und Festigkeit der Zellmembranen aufrechterhalten.4
Cholin hilft, ähnlich wie Vitamin B12 und Folsäure, bei einem Prozess, der für die DNA-Synthese wichtig ist. Cholin ist wichtig, weil es hilft, Methylgruppen zu DNA und Histonen hinzuzufügen. Dies sind wichtige Prozesse, die die Aktivität von Genen regulieren.5
Cholin kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten jedoch in der Regel mehr Cholin pro Gramm Lebensmittel. Leber, Eier (insbesondere das Eigelb) und Austern enthalten die höchste Konzentration von Cholin.
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Die Bedeutung einer ausreichenden Zufuhr von Cholin während und nach der Schwangerschaft ist erst kürzlich in den Vordergrund gerückt. Es stellt sich heraus, dass es für die Entwicklung des Babys genauso wichtig ist wie Folsäure. Cholin ist entscheidend für die Entwicklung des Neuralrohrs des Fötus, insbesondere in den frühen Stadien der Schwangerschaft. Es hilft bei der Bildung des Rückenmarks des sich entwickelnden Babys.6 Cholin ist auch wichtig für die Leberfunktion, sowohl für die Mutter als auch für den sich entwickelnden Fötus.2
Darüber hinaus zeigte eine Studie, dass eine hohe Zufuhr von Cholin während der Schwangerschaft einen positiven Effekt auf das Nervensystem, die Hirnentwicklung und die Stressreaktion des Babys hat. Es wird mit einer schnelleren Informationsverarbeitung bei Säuglingen und einer Verbesserung des Gedächtnisses in Verbindung gebracht.7,8
Hohe Östrogenspiegel und ein erhöhter Stoffwechsel während der Schwangerschaft erhöhen den Bedarf des Körpers an Cholin. Insbesondere während der pränatalen Periode und den ersten Lebensjahren ist viel Cholin für das Wachstum und die Entwicklung des Babys erforderlich. Die empfohlene tägliche Menge an Cholin ist daher auch höher für schwangere Frauen, nämlich 480 mg/Tag.2
Während der Stillzeit ist der Bedarf an Cholin noch höher. Neugeborene Babys produzieren diese Substanz selbst noch nicht ausreichend, so dass über die Muttermilch etwa 120 mg Cholin pro Tag zum Baby gelangen. Dies kommt zusätzlich zu dem eigenen erhöhten Bedarf der Mutter. Transportsysteme in der Plazenta und den Brustdrüsen entziehen der Mutter nämlich viel Cholin. Die tägliche Menge an Cholin beträgt daher 520 mg/Tag für Frauen, die stillen.2
Cholin ist während der Schwangerschaft und Stillzeit von unschätzbarem Wert für die neurokognitive Entwicklung von Babys, mit möglicherweise langfristigen Auswirkungen. Bist du schwanger oder stillst du? Stelle sicher, dass du ausreichend Cholin zu dir nimmst, indem du eine cholinreiche Ernährung beibehältst. Auf diese Weise unterstützt du eine gesunde Entwicklung für dein Baby und vermeidest Probleme bei dir selbst!
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