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Aus einer kürzlich durchgeführten Studie des Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) geht hervor, dass in den Niederlanden ein Rückgang der Jodzufuhr zu verzeichnen ist.1 Wie kommt es, dass wir immer weniger Jod aufnehmen? Und ist es ratsam, Jodtabletten dafür einzunehmen? Wir geben Erklärungen.
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Ein zu geringer Verzehr dieses Minerals kann Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Das RIVM überwacht daher, ob die Jodzufuhr in den Niederlanden nicht zu niedrig wird.1 Im Rahmen des Lifelines-Forschungsprogramms wird die Menge an Jod im Laufe der Jahre überwacht. Der neueste Bericht aus dem Juli zeigt, dass die Jodzufuhr in den Niederlanden noch ausreichend ist, aber es gibt einen abnehmenden Trend.
Wir haben uns angesehen, welche Gründe es für diese verringerte Jodaufnahme geben könnte. Wir erklären auch, ob Jodtabletten eine gute Lösung für dieses Problem sind oder ob wir uns besser für eine andere Option entscheiden sollten.
Jod ist eines der Spurenelemente, Mineralstoffe, die der Körper nur in geringen Mengen benötigt. Die empfohlene Tagesdosis (ETD) beträgt 150 µg für die meisten Erwachsenen. Für schwangere oder stillende Frauen ist der Rat etwas höher: 200 µg.2
Jod ist wesentlich für die Produktion der Schilddrüsenhormone*. Es ist auch wichtig für eine gute Funktion des Nervensystems, unterstützt das Wachstum von Kindern und fördert den Energiestoffwechsel.* Jod spielt auch eine Rolle bei dem Gedächtnis und der Konzentration und hilft, die Haut gesund zu halten.*
Natürlich kommt das Spurenelement in Lebensmitteln wie Fisch, Meeresfrüchten, Eiern und Milch vor, jedoch nicht in sehr großen Mengen. Durch die Auslaugung unserer Erde ist immer weniger Jod in unserer Ernährung enthalten.3 Früher haben wir bereits einen Blog über die verschiedenen Lebensmittel geschrieben, in denen es enthalten ist.
Schätzungsweise hat etwa ein Drittel der Weltbevölkerung eine zu geringe Aufnahme.4 Um dies in den Niederlanden zu verhindern, wird seit den 1940er Jahren Jod unserem Brot (Bäckerzout), Kochsalz (JoZo) und verschiedenen Fleischprodukten (Nitritpökelsalz) zugesetzt.
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Vitamintest jetzt startenDer Bericht des RIVM zeigt, dass wir in den Niederlanden immer noch genug Jod über unsere Ernährung aufnehmen, aber es gibt einen abnehmenden Trend. In den letzten 14 Jahren ist die Jodzufuhr um ein Drittel gesunken. Was sind genau die Gründe für diesen Rückgang?
Der erste Grund liegt im Ernährungsmuster. Wie Sie oben lesen können, ist das Spurenelement natürlich in tierischen Produkten enthalten, hauptsächlich in Fisch und Meeresfrüchten. Essen Sie nicht genug Fisch oder folgen Sie einer pflanzlichen Ernährung? Dann könnten Sie möglicherweise die empfohlene Tagesdosis Jod nicht erreichen.
In den letzten Jahren ist auch ein Rückgang des Brotkonsums in den Niederlanden zu beobachten. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, weniger oder gar kein Brot zu essen. Ernährungsmuster wie die ketogene oder die Paleo-Diät, bei denen Brot vermieden wird, gewinnen an Beliebtheit. Außerdem wählen einige selbstgebackenes Brot oder biologisches Brot. Bei der Zubereitung dieser Produkte verwenden wir oft kein jodiertes Salz.
Es gibt auch Menschen, die bewusst kein Tafelsalz verwenden, da es stark verarbeitet ist. In diesem Salz sind praktisch alle Spuren von Mineralien entfernt. Das einzige Mineral, das wieder hinzugefügt wird, ist daher Jod. Andere Salzarten wie Himalaya-Salz und keltisches Meersalz enthalten jedoch immer noch ein breites Profil an Mineralien, aber nur geringe Mengen Jod.
In den letzten Jahren hat die Regierung verschiedene Maßnahmen zur Jod- und Salzaufnahme getroffen. So wurde die Bereicherungspolitik in den Niederlanden bezüglich Jod zuletzt 2008 geändert.5 Seitdem ist es erlaubt, das Mineral praktisch allen Lebensmitteln zuzusetzen, nicht nur Brot und Kochsalz. Um sicherzustellen, dass wir dadurch nicht eine zu hohe Jodaufnahme haben, wurde die maximale Menge in Brot und Kochsalz sogar gesenkt.
Gleichzeitig wurden in den Niederlanden seit 2006 aus Gründen des öffentlichen Gesundheitswesens Kampagnen gestartet, um den Salzgehalt in Lebensmitteln zu reduzieren. Ein weiterer Grund, warum wir es möglicherweise nicht mehr ausreichend über unsere Ernährung aufnehmen.
Eine einfache Möglichkeit, Ihren Jodspiegel aufrechtzuerhalten, ist die Verwendung eines hochwertigen Multivitamins. Dies können Sie als Ergänzung zu Ihrer Ernährung einnehmen. Die empfohlene tägliche Menge Jod (150 µg) ist in allen unseren Multi-Nacht-Produkten für Erwachsene enthalten. Auch unsere Multi-Day Junior und Multi-Basis enthalten eine ausreichende Menge dieses Spurenelements.
Erfahren Sie mehr auf unserer Multivitamin-Kategorieseite.
Essen Sie hauptsächlich pflanzlich, befindet sich wenig Brot in Ihrer Ernährung oder verwenden Sie ein anderes Salz als jodiertes Kochsalz? Dann könnte es sein, dass Ihr Jodspiegel dennoch nicht ausreichend ist. In diesem Fall kann eine spezifische Jod-Supplementation eine Lösung sein. Besprechen Sie dies jedoch mit einem Arzt oder einem orthomolekularen Therapeuten.
Bei der Jod-Supplementation können Sie zwischen Tabletten und Tropfen wählen. Dabei sind Tropfen bevorzugt, da Jod dadurch besser aufgenommen werden kann. Ein weiterer Vorteil von Tropfen ist, dass die Dosierung leicht angepasst werden kann. In diesem Blog erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen Jodtabletten und Tropfen.
In unseren Jodtropfen ist die am besten absorbierbare Form von Jod enthalten: naszierendes Iod. im Gegensatz zu anderen Formen von Jod muss naszierendes Iod keinen Entkopplungsprozess durchlaufen, damit es direkt von den Därmen aufgenommen werden kann.
Unser Jod stammt aus Salzschichten, die über zwei Millionen Jahre alt sind und sich mehr als 2.000 Meter unter der Erdoberfläche befinden. Dies führt zu einem äußerst reinen und konzentrierten Jod, frei von Zusatzstoffen und Giftstoffen.
Unsere Tropfen sind im Gegensatz zu anderen flüssigen Jodpräparaten auch alkoholfrei. Sie enthalten auch eine pflanzliche Glycinbasis als Stabilisator, was zu einem milden und angenehmen Geschmack führt. Die Tropfen sind daher für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet.
Aufgrund von Gesetzesänderungen und veränderten Ernährungsgewohnheiten wird es immer schwieriger, unseren Jodspiegel aufrechtzuerhalten. Und das kann Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Die Verwendung eines hochwertigen Multivitamins oder in speziellen Fällen eine Jod-Supplementation bietet eine Lösung. Wenn Sie nach dem Lesen dieses Blogs Zweifel an Ihrer Situation haben, erhalten Sie unten eine kostenlose individuelle Beratung.
*Genehmigte Gesundheitsaussagen basierend auf Jod-Tropfen
