Protein-Chia-Pudding

Zubereitungszeit: 5-10 Min. (+ 8 Stunden im Kühlschrank)
Art der Mahlzeit: Frühstück, Snack, Nachtisch
Voller: Proteine, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Selen, Zink, Vitamin E und Phosphor

Das perfekte gesunde Frühstück, Snack oder Nachtisch

Diese Chia-Pudding ist perfekt als gesundes Frühstück, aber auch als Snack oder Nachtisch!

Wir haben den Chia-Pudding schön sommerlich und frisch gemacht, indem wir Heidelbeeren und Kokosraspeln verwendet haben. Der Pudding enthält auch ganze 34 Gramm Proteine dank der Verwendung unseres köstlichen Vegan Proteins.

Was so besonders an Chiasamen ist, ist dass sie sich ausdehnen, sobald sie mit Flüssigkeit gemischt werden. Es bildet sich dann eine Schleimschicht aus hauptsächlich löslichen Ballaststoffen, die Ihre guten Darmbakterien unterstützt. Mit etwa 30 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm Chiasamen ist dies eines der ballaststoffreichsten Produkte. Darüber hinaus ist es eine Quelle von Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Chiasamen werden daher zu Recht auch als Superfood bezeichnet.

Zutaten:

• 25 Gramm Chiasamen
• 25 Gramm Vegan Protein
• 50 Gramm Heidelbeeren
• 5 Gramm Kokosraspeln
• 250 ml pflanzliche Milch

Topping:

75 Gramm pflanzlicher Joghurt
25 Gramm Heidelbeeren
2 Gramm Kokosraspeln

So machst du es:

1. Mische 25 Gramm Chiasamen mit 25 Gramm Vegan Protein und 5 Gramm Kokosraspeln.
2. Füge 250 ml pflanzliche Milch hinzu und rühre es gut um, bis die Klumpen weitgehend verschwunden sind.
3. Füge 50 Gramm Heidelbeeren hinzu und rühre sie unter.
4. Lasse den Pudding mindestens 8 Stunden im Kühlschrank fest werden.
5. Garniere den Pudding mit 75 Gramm pflanzlichem Joghurt, Heidelbeeren und etwas Kokosraspeln.

Nährwerte
Kcal: 416
Proteine: 34 Gramm
Kohlenhydrate: 16 Gramm
Fette: 20 Gramm