Quercetin in Nahrungsmitteln wird kaum aufgenommen

Quercetin ist ein sogenanntes Bioflavonoid, ein Nährstoff, den wir unter anderem in Zitrusfrüchten, Zwiebeln, Kartoffeln und Buchweizen finden. Wir stoßen jedoch auf ein Problem mit dem Stoff, der früher als Vitamin P bezeichnet wurde. Beim Kochen verschwindet nämlich 70 bis zu 90 Prozent des Quercetins aus unserer Nahrung.

Die 10 bis 30 Prozent, die dann unser Verdauungssystem erreichen, stoßen erneut auf ein Problem. Quercetin ist nämlich ein Nährstoff, der sich mit Phytonährstoffen (Antistoffen) verbindet, was die Aufnahme von Quercetin erschwert. Wegen der geringen Menge an Quercetin, die letztendlich in die Zelle gelangt, ist eine Supplementation oft zu empfehlen.

Weniger Bindung mit Phytonährstoffen

Zum Glück hat der renommierte Nährstoffhersteller Indena eine Lösung für die natürlicherweise schlechte Aufnahme von Quercetin gefunden. Der Entwickler begrenzt das Binden von Quercetin mit Phytonährstoffen, indem die aus den Blumen des Honigbaums gewonnenen Bioflavonoide mit Phospholipiden gemischt werden. Durch die verringerte Bindung mit Phytonährstoffen gelangen also auch weniger dieser Stoffe in unseren Zellkern.

Quercetin durch Phytosome^®-Technologie bis zu 20 Mal besser aufnehmbar

Durch die natürliche Bindung von Quercetin mit Phospholipiden entsteht zudem eine homogene Mischung, auf die wir uns als Phytosome beziehen. Das Produkt dieser Phytosome^®-Technologie trägt den patentierten Namen Quercefit^®. Untersuchungen zeigen, dass Quercefit^® zwischen zehn und zwanzig Mal besser aufnehmbar ist als reguläres Quercetin!

Quercetin fördert eine bessere Aufnahme von Zink

Bei stark beanspruchtem Immunsystem verwendet unser Körper mehr Zink. Daher ist es ratsam, die Zinkaufnahme in solchen Situationen vorübergehend zu erhöhen. Unser gepuffertes Vitamin C ist dann das am besten geeignete Produkt, da es mehrere wertvolle Nährstoffe für die Widerstandskraft enthält.

Um die Zinkaufnahme in unsere Zellen zu fördern, sind jedoch ausreichende Zinkionophoren notwendig. Eine Eigenschaft, die wir Quercetin zuschreiben. Unser Rat ist daher, die Zinksupplementierung immer mit einer angemessenen Quercetinaufnahme zu kombinieren.

250 mg pro Kapsel; durch Phytosome^®-Technologie ausreichend

Die meisten Quercetinprodukte enthalten bis zu 500 mg reguläres Quercetin. Eine Dosierung von 250 mg pro Kapsel scheint daher gering. Wie erklärt, wird unser Quercefit^® vom Körper jedoch zwischen zehn und zwanzig Mal besser aufgenommen als reguläres Quercetin.