N-Acetyl Glucosamin

N-acetyl-D-glucosamin ist die an Stickstoff gebundene Form von Glucosamin. Diese Form von Glucosamin kann in Knorpel und Gelenkflüssigkeit eingebaut werden. Glucosamin ist ein natürlich vorkommender Aminozucker. Es ist eine einfache Verbindung, die aus einem Glucosemolekül besteht, bei dem eine Hydroxylgruppe durch eine Aminogruppe (NH2-Gruppe) an der 2-Position ersetzt wurde. Es ist der wichtigste Baustein für die Biosynthese von Makromolekülen wie Glycosaminoglykanen, Hyaluronsäure, Glycolipiden und Glycoproteinen. Diese Substanzen kommen im gesamten Körper vor, aber die höchste Konzentration findet sich im Knorpel.