Lion's Mane

Löwenmähne (Hericium erinaceus), im Deutschen bekannt als Löwenmähne, ist ein parasitärer Pilz aus der Familie Hericiaceae. Er kommt von Natur aus vor allem in Ostasien vor und wird dort seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin angewendet. Der Pilz wächst auf absterbendem Holz, wo er langsam seine charakteristischen Fruchtkörper bildet.

Die bioaktiven Stoffe der Löwenmähne befinden sich hauptsächlich im Fruchtkörper. Es handelt sich um Polysaccharide, darunter Beta-Glucane, und verschiedene sekundäre Metaboliten. Auffällig sind die Erinacine und Hericenone – Verbindungen, die in den letzten Jahren viel wissenschaftliches Interesse geweckt haben.