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Linolsäure ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. Die Fettsäure gehört zu einer der beiden Familien von essentiellen Fettsäuren. Zunächst wurde gedacht, dass Linolsäure ein Vitamin ist, aber im Wesentlichen ist es ein Baustoff. Die Omega-6-Fettsäure kommt hauptsächlich in Sonnenblumenöl und Maisöl vor.
Synonym von Linolsäure:
Linolsäure, Linolensäure (konjugiert)
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