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Die Kiwi ist vielleicht klein, steckt aber voller Überraschungen. Trotzdem lassen viele Menschen diese grüne oder gelbe Frucht links liegen und greifen schneller zu anderem Obst. Schade, denn die Kiwi enthält viele Nährstoffe. In diesem Blog erfährst du 7 wichtige Vorteile dieser Frucht für deine Gesundheit.
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Die Kiwi stammt ursprünglich aus China, wo diese Frucht seit Jahrhunderten unter dem Namen yang tao angebaut wird. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden Kiwi-Samen nach Neuseeland gebracht. Dort erhielt die Frucht später ihren Namen, inspiriert vom Nationalvogel des Landes: dem Kiwi. Die Ähnlichkeit mit dem Tier, etwa die kleine Form und die flauschige Außenseite, machte den Namen zusätzlich passend. Heute werden Kiwis vor allem in Ländern wie Italien, Chile, Frankreich, Japan und den Vereinigten Staaten angebaut.
Was nimmst du genau auf, wenn du eine Kiwi isst? Im Folgenden die Nährwerte pro 100 Gramm grüne Kiwi (1 Kiwi entspricht etwa 75 Gramm):1
Kiwis stecken außerdem voller Vitamine und Mineralstoffe. Pro 100 Gramm grüne Kiwi nimmst du unter anderem die folgenden Mikronährstoffe auf:1
Im Supermarkt findest du verschiedene Kiwi-Sorten: die grüne und die gelbe Variante. Die gelbe Kiwi, auch Goldkiwi genannt, kam erst im Jahr 2000 nach Europa. Beide Sorten sind nährstoffreich, unterscheiden sich aber leicht in ihrer Zusammensetzung. Der Unterschied liegt vor allem bei den Ballaststoffen, Vitamin C sowie einigen Mineralstoffen und Antioxidantien. So enthält die grüne Kiwi deutlich mehr Ballaststoffe und Actinidin, ein Enzym, das beim Abbau von Eiweißen hilft. Außerdem hat diese Variante mehr Tannine und Antioxidantien als die gelbe Kiwi. Dafür enthält die gelbe Kiwi wiederum deutlich mehr Vitamin C. Kurz gesagt: Es ist nicht grundsätzlich so, dass die eine gesünder ist als die andere.1,2
Viele Menschen schauen irritiert, wenn du die Schale einer Kiwi mitisst, aber sie ist tatsächlich sehr gesund. Die Schale enthält zusätzliche Ballaststoffe, Vitamin E und Folsäure. Isst du eine ganze gelbe Kiwi – also mit Schale – nimmst du sogar rund 50 Prozent mehr Ballaststoffe auf, als wenn du nur das Fruchtfleisch isst. Es ist jedoch sinnvoll, die Kiwi zuerst gründlich zu waschen und die Härchen der Schale eventuell vorsichtig abzubürsten.
Jetzt, da du weißt, wie nährstoffreich die Kiwi ist, fragst du dich vielleicht, was all diese Vitamine und Mineralstoffe genau für dich tun. Im Folgenden liest du sieben Vorteile dieser vielseitigen Frucht.
Einer der größten Vorteile der Kiwi ist, dass sie voller Vitamin C steckt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Frucht auch einmal als Vitamin-C-Bömbchen bezeichnet wird. Mit 1 Kiwi kommst du bereits in die Nähe der empfohlenen Tagesmenge von 75 mg Vitamin C. Dieser Mikronährstoff erfüllt wichtige Funktionen in deinem Körper. So ist er bekannt für seinen Beitrag zur Abwehr und hat eine antioxidative Wirkung.3
Fragst du dich, welche anderen Obstsorten ebenfalls viel Vitamin C enthalten? Dann lies auch den folgenden Blog: Wo ist Vitamin C enthalten? Die 10 vitaminreichsten Obstsorten.
Finden Sie es mit unserem Vitamintest heraus und sehen Sie, welche Vitamine und Mineralstoffe für Sie passend sind.
Vitamintest jetzt startenEin weiteres auffälliges Merkmal von Kiwis ist ihre positive Wirkung auf den Stuhlgang. Die Kombination aus Ballaststoffen und dem Enzym Actinidin spielt dabei eine wichtige Rolle. Grüne Kiwis unterstützen die Darmfunktion, indem sie den Stuhlgang anregen. Schon zwei Kiwis pro Tag können dabei helfen, die Verdauung zu verbessern.4
Fragst du dich, welche anderen Möglichkeiten es gibt, deinen Stuhlgang zu verbessern? Sieh dir dann auch diesen Blog an: Nicht auf die Toilette können? Tipps, um den Stuhlgang zu fördern.
Kiwis enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter auch Kalium. Dieser Mineralstoff ist wichtig für den Flüssigkeitshaushalt und die Regulierung des Blutdrucks. Auf diese Weise spielt der Mineralstoff eine Rolle für die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen. Es gibt Hinweise darauf, dass das regelmäßige Essen von Kiwis zu einer Senkung des LDL-Cholesterins, auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet, beitragen kann.5
Wie bereits erwähnt, stecken Kiwis voller Ballaststoffe. Diese tragen nicht nur zu einem gesunden Stuhlgang bei, sondern sorgen auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dadurch ist die Kiwi gesund beim Abnehmen und eine kluge Wahl als Snack zwischendurch. Wenn du eine Kiwi isst, wenn du Appetit hast, verhinderst du, dass du schnell zu anderen Snacks greifst.
Willst du mehr über die Bedeutung von Ballaststoffen erfahren? Lies dann auch den folgenden Blog: Warum ist es wichtig, Ballaststoffe zu essen?
Kiwis sind reich an dem Stoff Actinidin. Dieses Enzym ist an der Verdauung beteiligt, wo es beim Abbau von Eiweißen hilft. Das Enzym sorgt dafür, dass Eiweiße effizienter in Aminosäuren zerlegt werden können. Actinidin trägt damit zu einer guten Verdauung bei, wodurch es auch helfen kann, ein aufgeblähtes Gefühl zu verringern.
In Kiwis sind auch Antioxidantien reichlich vertreten. Nicht nur der hohe Gehalt an Vitamin C, sondern auch das Vorhandensein von Vitamin B2 und Vitamin E sorgen für den großen Anteil an Antioxidantien. Zusammen helfen diese Stoffe, freie Radikale in deinem Körper zu neutralisieren; das sind kleine schädliche Teilchen, die Zellen angreifen können. Durch den regelmäßigen Verzehr von Kiwis unterstützt du die Gesundheit deiner Zellen und deines Immunsystems. Außerdem kann dies dazu beitragen, oxidativen Stress zu verringern, einen Prozess, der beim Altern eine Rolle spielt.6
Der sogenannte glykämische Index (GI) ist ein Maß dafür, wie schnell der Blutzuckerspiegel ansteigt. Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index sorgen für eine langsame Abgabe der Kohlenhydrate, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigt. Eine Kiwi hat einen Wert von rund 50 und fällt damit unter einen niedrigen GI. Damit ist die Kiwi ein gesünderer Snack als viele andere zuckerhaltige Zwischenmahlzeiten.
Vitaminbömbchen ist ein treffender Spitzname für die Kiwi. Die Frucht ist unter anderem reich an Vitamin C, Vitamin B11, Kalium und Actinidin. Mit 1 oder 2 Kiwis erhältst du bereits eine ordentliche Portion der empfohlenen Tagesmenge dieser Vitamine und Mineralstoffe. Kurz gesagt: Vergiss nicht, die Kiwi auf deine Einkaufsliste zu setzen!
