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Was ist Quercetin?

Es ist sehr wahrscheinlich, dass keine Glocke läutet, wenn Sie das Wort Quercetin hören - aussprechen wie kersetin. Es besteht jedoch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie dieses vielseitige Nährstoff unbewusst täglich zu sich nehmen. Das Antioxidans versteckt sich nämlich in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln.

Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Kategorieseite Antioxidanten.

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Wat is quercetine?

So bietet der eine schöne klare Apfel, den du während deiner Pause isst, viel mehr als nur einen angenehmen Geschmack. Oder was denkst du über die attraktive rote Zwiebel, die du als Würze zu deinem Salat hinzufügst; auch darin befindet sich Quercetin. Diese Substanz bietet einen überwältigenden Mehrwert für dein tägliches Gemüse und Obst. Neugierig, warum? Dann lies weiter!

Was ist Quercetin?

Quercetin ist ein Antioxidans und in der Pflanzenwelt weit verbreitet. Es wird auch als Flavonoid bezeichnet. Quercetin kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Zwiebeln, Äpfel, Tee, Beeren, Gemüse aus der Kohlfamilie, Samen und Nüsse. Also für diejenigen, die Quercetin brauchen; mehr als genug Auswahl!

Und was genau ist ein Flavonoid?

Nachdem wir den Begriff Quercetin erläutert haben, ist es an der Zeit, die Bausteine dieses Antioxidans genauer unter die Lupe zu nehmen. Wir haben den Begriff Flavonoid genannt; eine natürliche Substanz, die in Gemüse und Obst vorkommt. Wenn du dich schon immer gefragt hast, wie diese schönen Farben bei Gemüse und Obst entstehen: Flavonoide. Wir unterscheiden mehrere Kategorien dieser gesundheitsfördernden Substanz:

  • Flavonole: Zwiebeln, Birnen, Äpfel, Brokkoli, Tee
  • Katechine: Rotwein, schwarzer und grüner Tee, Äpfel, Grapefruit, Pfirsich, Schokolade
  • Flavone: Zitrusfrüchte, Kräuter, Sellerie, Paprika
  • Flavonone: Zitrusfrüchte
  • Phytoöstrogene: Trauben, Rotwein
  • Anthocyane: verschiedene (rote/blauwe) Früchte, wie Trauben (Rotwein), Kirschen, Beeren
  • Pro(antho-)cyanidine: Nüsse, Schokolade, Tee, Cranberry, Apfel

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Je mehr Gemüse und Obst du konsumierst, desto mehr verschiedene Arten von Flavonoiden nimmst du zu dir. Darüber hinaus wirkt Quercetin auch als Antioxidans. Ein Antioxidans umfasst mehrere Substanzen, die freie Radikale - schädliche Partikel, die Zellen von Organismen angreifen - neutralisieren. So können sie dazu beitragen, Zellen im menschlichen Körper zum Schutz und zur Förderung der Gesundheit zu stimulieren.

Was ist Quercetin?

Quercetin befindet sich also in vielen Gemüse- und Obstsorten; die Menge variiert jedoch je nach Sorte. Nachfolgend eine Auswahl aus dem natürlichen Quercetin-Sortiment:

  1. Kapern – 234 mg pro 100 Gramm
  2. Johannisbrotfasern – 58 mg pro 100 Gramm
  3. Dill – 55 mg pro 100 Gramm
  4. Koriander – 53 mg pro 100 Gramm
  5. Rote Zwiebel – 32 mg pro 100 Gramm
  6. Radicchio – 31,5 mg pro 100 Gramm
  7. Wasserkresse – 30 mg pro 100 Gramm
  8. Grünkohl – 23 mg pro 100 Gramm
  9. Buchweizen – 23 mg pro 100 Gramm
  10. Äpfel – 19 mg pro 100 Gramm

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Britt

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Quercetin aus der Nahrung nehmen wir schlecht auf

Über die normale Ernährung beträgt die übliche Aufnahme von Quercetin zwischen 5 mg und 40 mg pro Tag, aber höhere Mengen sind durchaus möglich. Wenn du täglich viel Gemüse und Obst isst, liegt die Aufnahme von 200-500 mg durchaus im Bereich des Möglichen. Anhand der obigen Liste siehst du, dass dies mehr als zehn Äpfeln pro Tag entspricht. Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, sagen sie. Aber wir vermuten, dass zehn Äpfel etwas zu viel des Guten wären. 100 Gramm Kapern dann? Bei genauerer Betrachtung eine nette Idee, aber wir befürchten, dass in der Praxis 99 Prozent nach dem dritten Tag aufgeben wird. Quercetin kann auch bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verloren gehen, wie beim Kochen und Schälen. Wenn wir es so zusammenfassen, kann es schwierig sein, die empfohlene tägliche Menge an Quercetin allein über die Ernährung aufzunehmen. Daher kann es sinnvoll sein, Quercetin-Ergänzungen zu verwenden. Heute haben wir unser Sortiment um diesen Blickfang erweitert!

Produkt Vorteile
  • Bis zu 20-mal besser aufnehmbar durch Phytosome®-Technologie
  • Quercetin fördert eine bessere Aufnahme von Zink
  • Hohe Wirksamkeit der 250 mg Quercefit® pro Kapsel
Querectin 250
Querectin 250 60 Vegane Kapseln

Quercetin durch Quercefit® besser aufnehmbar

Quercetin 250 ist ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel, das Teil unserer Ergänzungsfamilie sein kann. Der Bestandteil von Quercetin 250 ist Quercefit. Um die Aufnahme von Quercetin zu verbessern, hat der Hersteller Indena das patentierte Quercefit entwickelt. Indena ist ein führendes Unternehmen, das sich auf die Entwicklung hochwertiger Bestandteile für die Gesundheitsnahrungsmittelindustrie konzentriert. Bei der Zusammenstellung dieses Nährstoffs hat der renommierte Hersteller die Ansammlung von Phytostoffen - Substanzen, die natürlich in Pflanzen vorkommen - mit geringer Aufnahmefähigkeit eingeschränkt. Außerdem mischen sie das Quercetin mit den Bausteinen der Zelle (Phospholipide) aus Sonnenblumenlecithin. Durch die natürliche Bindung von Bioflavonoiden mit Phospholipiden entsteht eine homogene Mischung gut aufnehmbarer Substanzen. Dies führt zur Bildung von Phytosomen: Kräuter, die unser Körper besser aufnimmt. Dabei binden sich die Bioflavonoide an die Phospholipide, wodurch sie in hohem Maße aufgenommen werden. Die Phytosome® Lieferungstechnologie macht Quercefit® um das bis zu zwanzigfache besser aufnehmbar als herkömmliches Quercetin!5

Also: Quercetin supplementieren?

Die Antwort darauf lautet: Ja, auf jeden Fall! Der Nährstoff wirkt als Antioxidans, das unser Körper täglich benötigt. Interessiert an Antioxidantien? In diesem Blog kannst du mehr darüber lesen, wie Radikalfänger funktionieren und welche Nahrung sie enthalten. Mit ein paar arktischen Wochen vor uns scheint eine bunte Ernährung das Mindeste zu sein, was wir für unseren unterkühlten Körper tun können.

 

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