Vitakruid erreicht ISO 22000 Zertifizierung

Der Antrieb von Vitakruid ist also groß. Wir sind buchstäblich Driven By Health und das ist in die gesamte Organisation eingewoben. Dieser Antrieb führt dazu, dass wir stark wachsen. Und bei Wachstum ist es wichtig, dass alle Aspekte des Unternehmens mitwachsen. Denn wenn ein bestimmter Bereich zurückbleibt, kann dies langfristig eine Schwachstelle darstellen. Dies möchten wir vermeiden und das ist auch einer der Gründe, warum wir uns entschieden haben, eine ISO 22000-Zertifizierung zu beantragen.

Was ist die ISO 22000-Zertifizierung?

ISO 22000 ist eine internationale Norm für Lebensmittelsicherheit, die entwickelt wurde, um Verbrauchern sichere Lebensmittel zu bieten. Heutzutage überschreiten viele Lebensmittel international Grenzen, was die Notwendigkeit einer weltweiten Norm für das Lebensmittelsicherheitsmanagement unterstreicht. Die ISO 22000 bietet Richtlinien, die Organisationen befolgen können, um Risiken im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit zu identifizieren und zu kontrollieren.

Warum hat sich Vitakruid zertifizieren lassen?

Der Kernprozess von Vitakruid ist der Prozess, der mit der Produktentwicklung beginnt und mit dem Verbrauch des Produkts durch den Benutzer endet. In diesem Prozess gibt es verschiedene Risiken zu gewährleisten und Prozesse zu verwalten, die hauptsächlich auf die Lebensmittelsicherheit abzielen. Unser Managementsystem basierte immer auf den HACCP-Prinzipien (Hazard Analysis and Critical Control Points, eine Methode zur Einrichtung eines Lebensmittelsicherheitssystems). In den letzten zwanzig Jahren haben wir dies ständig mit unseren eigenen Prozessen erweitert. Die Zertifizierung bestätigt, dass unser Qualitätssystem und unsere Prozesse höheren Anforderungen entsprechen als die Standard-HACCP-Anforderungen. Unser eigener Bedarf an Innovation, Kontrolle und Risikomanagement ist größer als gesetzlich vorgeschrieben.

Zusätzlich war Vitakruid auf betriebswirtschaftlicher Ebene immer bestrebt, Innovationen voranzutreiben und neue Konzepte zu entwickeln. Dabei ist auch die Kaizen-Methode integriert. Kaizen ist ein japanisches Prinzip, das eine kontinuierliche Innovation aller Prozesse durch die Schritte Planen, Tun, Überprüfen, Handeln (und Wiederholen) fördert. Dieses Prinzip ist auch eines der Fundamente des ISO 22000:2018-Standards. Die Zertifizierung war für Vitakruid daher ein kleiner Schritt.

Wie wurde die Zertifizierung durchgeführt?

Das unabhängige Auditunternehmen Lloyd’s Register führte zweimal eine physische Audit bei uns durch. An diesen Tagen wurden unsere Prozesse gründlich durchleuchtet und gemäß der Norm ISO 22000:2018 überprüft. Anschließend wurde kontrolliert, ob wir dies auch in der Praxis umsetzen. Während der Audits wurden fast keine Prozesse geändert. Damit hat Vitakruid den Test mit Bravour bestanden!

Marco Bosccha (Koordinator Supply Chain) & Bob van Inge (Geschäftsführer) mit dem ISO 22000-Zertifikat.

An welche Anforderungen musste Vitakruid für die Zertifizierung gerecht werden?

Um diese Zertifizierung zu erlangen, müssen wir die neueste ISO 22000-Norm erfüllen: ISO 22000:2018. Diese Norm umfasst eine Vielzahl von Anforderungen, eine kleine Auswahl:

• Eine gute Wareneingangskontrolle. Ist das, was wir erhalten, tatsächlich das, was wir bestellt haben? Entspricht es unseren Anforderungen?
• Ein gutes Lagerungssystem. Das bedeutet: sauber, ordentlich, FEF (Erster Abgelaufener, Erster Raus), übersichtlich und klar.
• Eine gute Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Wo war jedes Glas? Wir müssen jedes Glas von unseren Lieferanten bis zu unseren Kunden verfolgen können. So behalten wir die vollständige Kontrolle über unsere Lieferkette und die Sicherheit der Lebensmittel.
• Einen guten Schädlingspräventionsplan. Das Risiko von Schädlingen für unsere Produkte ist gering. Das liegt daran, dass unsere Produkte in einer Schachtel auf einer Palette gestapelt in einem Regal stehen und nicht direkt auf dem Boden. Dennoch tun wir alles, um das Risiko von Schädlingen vollständig zu beseitigen.
• Gute Kenntnisse darüber haben, welche Rohstoffgefahren bestehen, wie man sie sichert und - falls zutreffend - wie man darauf reagieren sollte.
• Unsere eigenen Systeme kontinuierlich überprüfen lassen. Dies tun wir, indem wir jeden Monat mindestens einen Teil des Systems von einer externen Partei auditieren lassen.
• Unsere Lieferanten regelmäßig bewerten. Wir stehen in engem Kontakt mit all unseren Lieferanten, um Fehler zu vermeiden. Zudem überprüfen wir all unsere Chargen selbst auf Inhalt und Qualität.
• Das obere Management muss in alle Prozesse eingebunden sein und darüber Bescheid wissen. Dies haben wir im Allgemeinen bereits getan, wobei das gesamte Team auf seine eigene Weise einbezogen wird.

Qualität ist bei Vitakruid keine Abteilung

Neben der Beteiligung des oberen Managements an den oben genannten Prozessen möchten wir, dass dies auch bei allen Vitakruid-Teammitgliedern präsent ist. Es soll nicht nur als ein schönes Qualitäts-Handbuch im Schrank liegen. Jedes Teammitglied ist damit konfrontiert, da dies ein Teil jeder Funktion ist. Jedes Mal auf eine andere Weise. Dies ist ein einzigartiges Konzept, das gut funktioniert und auf das wir sehr stolz sind.

Vitakruid steht für höchste Qualität

Bei Vitakruid ist, wie bereits erwähnt, Qualität eine der Kernwerte. Der Drang nach höchster Qualität ist so in unsere Unternehmensstruktur verankert, dass sich dies auf mehreren Ebenen zeigt. Zum Beispiel setzen wir in mehreren Abteilungen das 4-Augen-Prinzip ein, um Fehler zu vermeiden. Ein Mitarbeiter, der eine Bestellung zusammenstellt, wird zum Beispiel nicht seine eigene Bestellung überprüfen, das übernimmt ein Kollege am Verpackungstisch. Aus diesem Grund haben wir nur 1 Bestellung mit einem Fehler pro 1200 versendeten Bestellungen.

Aber die höchsten Anforderungen stellen wir natürlich an unsere Produkte

Nahrungsergänzungsmittel fallen unter das Lebensmittelgesetz, aber in unserem Fall nähert sich die Qualitätssicherung pharmazeutischen Grundsätzen. Laut dem Lebensmittelgesetz ist Griffonia simplicifolia einfach nur Griffonia simplicifolia. Nichts mehr, nichts weniger. Aber wenn man es mit einer pharmazeutischen Brille betrachtet, möchte man wissen, ob es sich um einen Extrakt handelt. Und wenn es sich um einen Extrakt handelt, möchten Sie wissen, auf welchen Prozentsatz der Extrakt standardisiert ist auf den Wirkstoff: 5-Hydroxytryptophan (5-HTP). Der sogenannte Assay-Wert. Dabei möchten wir garantieren, dass in unserem Griffonia-Extrakt genauso viel 5-HTP enthalten ist wie versprochen. Ohne Toxine, Verunreinigungen oder andere gefährliche Stoffe.

Dies tun wir durch ein sehr strenges supply chain management und Einkaufspolitik. Das geschieht nicht von selbst, noch ist es selbstverständlich. Es geht bis ins kleinste Detail. Es beginnt mit der Einfuhr eines Rohstoffs, dann überprüfen Sie eine Probe. Entnehmen Sie diese Probe immer von den obersten Kartons auf einer Palette? Oder wechseln Sie darin und nehmen auch mal die mittleren oder unteren Kartons? So weit gehen diese Prozessbeschreibungen.

Zum Schluss

Insgesamt schließen wir jedes mögliche Risiko aus. Wir führen regelmäßig interne und externe Audits durch und lassen jede Charge unserer Produkte prüfen.

Und mit unserem datengetriebenen Produktentwicklungssystem gewährleisten wir die Einhaltung des Markenversprechens: 'Es gibt nie einen Grund, sich für ein anderes Nahrungsergänzungsmittel als Vitakruid zu entscheiden.'