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Obst ist ohne Zweifel ein vielseitiges Produkt. Du bekommst nämlich relativ wenig Kalorien, aber viele Nährstoffe wie Wasser, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, aber auch bioaktive Stoffe wie Carotinoide, Lykopen und Flavonoide. Außerdem liefert Obst Kohlenhydrate in Form von Zucker, wodurch du auch Energie bekommst. Wenn du zwei Stück Obst am Tag isst, profitierst du optimal von all diesen Nährstoffen. Die 10 bekanntesten Obstsorten teilen wir gerne mit dir!
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Eine durchschnittliche Banane enthält 120 Kilokalorien, 26 Gramm Kohlenhydrate und 2,5 Gramm Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält die Banane relativ wenig Vitamin C im Vergleich zu anderen Obstarten, aber gerade viel Nahrungsfasern, Kalium und Stärke (langsame Kohlenhydrate). Die Banane ist eine der kalorienreichsten Obstsorten und deshalb praktisch vor oder nach dem Sport, wenn du etwas zusätzliche Energie brauchst. Ein interessanter Fakt: Wenn eine Banane weiter reift (du lässt sie länger liegen), wird die Stärke in Zucker umgewandelt. Eine reifere Banane schmeckt daher süßer!1
Eine Schale Erdbeeren enthält 29 Kilokalorien, 5,1 Gramm Kohlenhydrate und 1,1 Gramm Ballaststoffe. Erdbeeren enthalten relativ wenig Kalorien, aber viel Vitamin C und Folsäure. Vitamin C sorgt unter anderem für eine gute Abwehr und fördert die Eisenaufnahme.2 Folsäure, auch Vitamin B11 genannt, trägt zum normalen Funktionieren des Immunsystems bei.3 Vergleicht man es mit anderen Obstsorten, enthält nur die Kiwi mehr Vitamin C. Die Erdbeere wird deshalb auch gerne als ein wahrer Vitamin C Bomb bezeichnet!4
Eine Orange enthält 62 Kilokalorien, 10,3 Gramm Kohlenhydrate und 2,6 Gramm Ballaststoffe. Außerdem ist die Orange reich an Vitamin C und Folsäure. Wir empfehlen dringend, vor allem lose Orangen zu essen, damit all diese Nährstoffe nicht verloren gehen. Durch ein Glas Orangensaft nimmst du viele Zucker (Kalorien) auf und weniger Ballaststoffe.5
Die Mandarine enthält 28 Kilokalorien, 5,9 Gramm Kohlenhydrate und 0,5 Gramm Ballaststoffe. Die Mandarine enthält, wie auch die Orange, viel Vitamin C und Folsäure. Orangen und Mandarinen gehören zur Kategorie der Zitrusfrüchte. Andere Zitrusfrüchte sind beispielsweise: Zitronen, Limetten, Grapefruits, Minneolas, Mandarinen und Kumquats. Magst du Mandarinen? Dann entscheide dich pro Portion für zwei Stücke, sonst bekommst du etwas zu wenig.6
Der Apfel enthält 76 Kilokalorien, 16,2 Gramm Kohlenhydrate und 2,7 Gramm Ballaststoffe. Äpfel liefern nicht viel Vitamin C, aber Nahrungsfasern und Kalium. Kalium ist wichtig für einen guten Flüssigkeitshaushalt im Körper und reguliert den Blutdruck. Etwa 350.000 Menschen in den Niederlanden sind allergisch gegen Äpfel und können deshalb keine Äpfel essen. Interessanter Fakt: Äpfel aus den Niederlanden haben das ganze Jahr über eine niedrige Klimabelastung.7
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Vitamintest jetzt startenEin Schälchen Blaubeeren enthält 52 Kilokalorien, 11 Gramm Kohlenhydrate und 2,4 Gramm Ballststoffe. Greif ruhig regelmäßig zu Blaubeeren, da sie wenig Kalorien liefern, aber viel Vitamin C, K, Ballaststoffe und Antioxidantien. Insbesondere sind die Antioxidantien sehr willkommen, da sie freie Radikale bekämpfen. Dies sind aggressive Stoffe, die Zellen und Gewebe angreifen können. Antioxidantien haben daher eine schützende Wirkung. Die Blaubeere ist auch bekannt als die Königin der Beeren, und du verstehst jetzt warum!8
Eine Kiwi enthält 50 Kilokalorien, 9,3 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Ballaststoffe. Die Kiwi ist wirklich ein Vitamin C Bomb, mit Großbuchstaben können wir das wohl behaupten. Aber nicht nur das Immunvitamin ist in der Kiwi gut vertreten, auch Ballaststoffe und zahlreiche andere Mineralien und Vitamine sind in der Kiwi enthalten. Wir wiederholen es gerne noch einmal: Obst ist wirklich ein wunderbares Produkt, das dir so viele nützliche Nährstoffe liefert. Ein weiterer interessanter Fakt übrigens: Die Kiwi stammt ursprünglich aus China!9
Ein Schälchen Wassermelone enthält 45 Kilokalorien, 10 Gramm Kohlenhydrate und 0,8 Gramm Ballaststoffe. Die Wassermelone ist eine besondere Obstsorte, weil sie eine großartige Quelle von Beta-Carotin ist, eine Substanz, die im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Und dieses Vitamin trägt zu einer guten Widerstands- und Sehkraft bei. Außerdem enthält sie auch Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und Lycopin. Lycopin gehört zu den bioaktiven Stoffen und ist ein Antioxidans.10
Die Birne enthält 125 Kilokalorien, 26,3 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Ballaststoffe. Vielleicht fällt es dir auf; die Birne enthält viele Ballaststoffe, besonders in und um die Schale herum. Es versteht sich von selbst, dass du die Schale nicht wegwerfen solltest, das wäre schade! Die Birne enthält außerdem Vitamin C, Kalium und insbesondere das Mineral Kupfer. Ein Spurenelement, das an der Bildung von Bindegewebe und Knochen beteiligt ist.11
Ein kleiner Haufen Trauben enthält 37 Kilokalorien, 8,1 Gramm Kohlenhydrate und 0,9 Gramm Ballaststoffe. Trauben liefern zwar nicht viel Vitamin, aber dafür viel Kalium und Ballaststoffe. Vergleicht man die weiße mit der blauen Traube, gibt es einige Unterschiede. Blaue Trauben enthalten etwas mehr Ballaststoffe und etwas weniger Kalorien. Außerdem enthält die blaue Traube den Stoff Resveratrol, auch als Polyphenol bezeichnet; ein kraftvolles Antioxidans.12
In diesem Artikel haben wir die 10 bekanntesten Obstsorten besprochen. Das Schöne ist, dass jede Obstsorte in ihrer Zusammensetzung und Nährstoffen ein wenig anders ist. Man kann jedoch sagen, dass Obst im Allgemeinen folgende Nährstoffe enthält: Vitamin C, Kalium, Kohlenhydrate und bioaktive Stoffe, aber wenig Kalorien. Sei kein Dieb deiner Gesundheit und gib dir täglich mindestens zwei Portionen Obst, um diese Nährstoffe zu erhalten. Ein bekannter, aber durchaus berechtigter Ratschlag!
